Skip to main content
Eimuffins met ontbijtspek, bosui en kaas

Eimuffins met ontbijtspek, bosui en kaas

4.0(36)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamUpdate op March 31, 2026
Calorieën
289 kcal
Eiwitten
20g eiwitten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Ei
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

1 stuk(s)

Bosui

4 stuk(s)

Ontbijtspek

4 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

30 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ tl

Rode paprika

Niet inbegrepen in jouw box

½ el

Zonnebloemolie

2 el

Melk

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

naar smaak

Peper en zout

Energie (kcal)289 kcal
Vetten22 g
waarvan verzadigd8 g
Koolhydraten2 g
waarvan suikers1.1 g
Vezels1 g
Eiwitten20 g
Zout1 g

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet per persoon 2 holtes van de muffinvorm in met zonnebloemolie.

2

Snijd de bosui fijn en het ontbijtspek in kleine reepjes. Breek de eieren boven een kom en roer samen met de melk luchtig met een vork of garde.

3

Meng de bosui, het ontbijtspek en de geraspte kaas door de eieren. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.

4

Verdeel het eimengsel over de ingevette muffinvorm. Bak de eimuffins in 25 – 30 minuten goudbruin.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen