Udonnoedels met kip in zoete Aziatische saus
met champignons, komkommer en cashewtopping
Weet jij waarom de cashew technisch gezien geen noot is? (Het juiste antwoord is: omdat cashews niet binnenin een vrucht groeien, maar aan de buitenkant van de vrucht: de cashewappel.)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
125 gram
Champignons
0.68 stuk(s)
Lente-ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 cm
Verse gember
100 gram
Kipfilethaasjes
¼ stuk(s)
Komkommer
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
200 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
5 gram
Cashewstukjes
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
50 ml
Zoutarme kippenbouillon
naar smaak
Peper en zout
½ el
[Zoutarme] ketjap manis
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Préparez le bouillon de poulet.Taillez les champignons en quarts - ou en six s'ils sont trop gros. Coupez les oignons nouveaux en morceaux de 3 cm de long environ. Coupez-les éventuellement en 2 dans le sens de la longueur s'ils sont très épais.Râpez le gingembre. Écrasez ou émincez l'ail.
Tip: Wist je dat bosui vergeleken met andere groenten veel calcium bevat? Je vindt het ook in boerenkool en paksoi.
Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans la grande sauteuse.Faites revenir l'ail, le gingembre et le poulet 1 à 2 minutes. Salez et poivrez. Ajoutez les oignons nouveaux et les champignons et faites cuire 5 à 6 minutes à couvert.Pendant ce temps, coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur. Épépinez-le avec une cuillère à café et coupez-le en demi-lunes de 0,5 cm d'épaisseur maximum.
Ajoutez le bouillon, la sauce asiatique et la sauce soja sucrée au poulet et aux légumes. Laissez mijoter le tout sans couvercle 4 à 5 minutes.Dans les 2 dernières minutes, ajoutez les nouilles udon, le concombre. Salez et poivrez.
Tip: Let jij op je zoutinname? Spoel de noedels dan voor gebruik goed af in een vergiet en/of laat de ketjap achterwege. Die kun je altijd na het serveren nog naar smaak toevoegen.
Servez les nouilles, le poulet et les légumes sur les assiettes.Garnissez des noix de cajou concassées.
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
Klassieke scampi diabolique in currysaus
Romige farfalle met gekruid kipgehakt
Kalfsstoofvlees met wortel en doperwten
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Papillot van zeebaars met ratatouille
Zalm in dilleroomsaus
Enchilada's 'Un Poco Loco' geïnspireerd op Miguel
Fusion broodje gehaktbal met witte kaas
Hamburger met cheesy pesto-aardappelpuree met basilicum
Kipburger met mozzarella en serranoham
Romige groentecurry met yoghurt en amandelen
Entrecote deluxe in knoflooksaus met aardappelwedges
Shakshuka met verse geitenkaas
Pikante massala met linzen en aubergine
Gnocchi met burrata en kipfilet
Smokey tostada's met zwarte bonen
Turkse pide met gehaktballetjes
Pastabowl met garnalen en tomatensaus
Scampi's met broccolini en noedels
Kipworstjes met witte kaas
Romige farfalle met aubergine en kipfilet
Kruidige noedelbowl met tempeh op z'n Thais
Varkensworstjes met bieslook-aardappelpuree
