Pâtes express aux boulettes de viande
préparées avec des champignons et une sauce tomate crémeuse- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Lupin
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Gluten
Vous préparez ces délicieuses pâtes aux boulettes de viande en 20 minutes seulement et dans une seule poêle. Simple et rapide !
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Poireau
65 g
Champignons
75 g
Spaghetti
(Contient: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé )
4 pièce(s)
Boulettes de bœuf et de porc assaisonnées à l'espagnole
(Contient: Céleri, Soja, Gluten, Œuf, Moutarde, Peut contenir des traces d'allergènes)
½ sachet(s)
Épices mexicaines
½ paquet(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
20 g
Fromage frais aux fines herbes
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
¼ pièce(s)
Cube de bouillon de bœuf à faible teneur en sel
½ cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Dans la casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition en y ajoutant une bonne pincée de sel pour les spaghetti.
- Écrasez ou émincez l’ail. Coupez finement le poireau.
- Essuyez les champignons avec l'essuie-tout puis détaillez-les en lamelles.
- Pesez les spaghetti et faites-les cuire 10 à 12 minutes à couvert "al dente". Réservez 50 ml d'eau de cuisson par personne puis égouttez les spaghetti..
- Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif dans la sauteuse.
- Déposez-y les boulettes de viande. Ajoutez les épices mexicaines et faites cuire/dorer les boulettes de viande de tous les côtés 3 à 5 minutes.
- Ajoutez l'ail, les champignons et le poireau et faites cuire 5 à 6 minutes en remuant.
- Émiettez le cube de bouillon au dessus de la sauteuse.
- Ajoutez-y les cubes de tomate et le liquide de cuisson réservé, puis portez à ébullition.
- Ajoutez les spaghetti et le fromage frais aux fines herbes.
- Mélangez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes à feux moyen-vif.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
Le saviez-vous ? Les tomates en conserve contiennent presque autant de vitamines et de minéraux que les tomates fraîches. Ce plat compte donc plus de 350 g de légumes par personne. Excellent pour la santé !
