Rijstpudding met bramen en kardemom
Met limoen en Thais basilicum
De lekkerste rijstpudding maak je met risottorijst, omdat die extra smeuïg wordt tijdens het koken. Door de toevoeging van oosterse smaken als limoen, Thais basilicum en kardemom is dit dessert een bijzondere variant op een ouderwets nagerecht.
Labels:
Eet mij eerst
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd35 minuten
Oventijd
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Risottorijst
250 ml
Kokosmelk
½ tl
Gemalen kardemom
1 stuk(s)
Limoen
5 gram
Thais basilicum
125 gram
Bramen
Zelf toevoegen
½ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 el
Bruine suiker
naar smaak
Zout
Benodigdheden
•Pan
•Rasp
•Kom
Instructies
1
Verhit de roomboter in een steelpan op middelhoog vuur. Voeg de risottorijst toe en roerbak 2 minuten.
2
Schenk de kokosmelk en 100 ml water per persoon in de pan en voeg de kardemom, de bruine suiker en een snuf zout toe. Breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat de rijst 25 minuten zachtjes koken, of totdat de rijst beetgaar is. Roer af en toe goed door.
3
Rasp ondertussen de schil van de limoen met een fijne rasp en snijd de blaadjes Thais basilicum in reepjes. Roer vervolgens 1/4 tl van de limoenrasp per persoon door de rijstpudding.
4
Verdeel de rijstpudding over de glazen of kommetjes en garneer met de bramen en de Thais basilicum.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Double veggie - Tostada met kip
met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat
Risotto met venkel en gekruide varkensworst
Met mascarpone en grana padano
Couscous met halloumi en gepofte paprika
Met limoen-knoflookolie en yoghurt
Garnalen met gember-limoendressing
Met gewokte broccoli, rijst en pinda's
Kokos-noedelsoep met kippendij
Met vers citroengras en basilicum
Noedelsalade met varkenshaaspuntjes
met rode peper en gebakken romaine sla
Limoencheesecake
met speculaasbodem, rode besjes en wittechocoladevlokken
Spiegeleieren met serundeng-garnering en regenboogsla
met limoenrijst, zoete-chilimayo en verse kruiden
Fusion soep à la dahl met naanbroodcroutons
met sojascheuten, pinda's, limoen en koriander
Mediterrane kipfilet met geroosterde-wortelrisotto
met Parmigiano Reggiano, citroentijm en geroosterd amandelschaafsel
HE veggie - Parelcouscoussalade met feta
en extra tomaat, limoen en avocado
Bananensmoothie met havermout
met kokosmelk en dadelstukjes
Parelcouscoussalade als extra
Bijgerecht | met harissa en pistachenoten
Loaded nacho's met kruidige bonen
2 porties | met zelfgemaakte guacamole, jalapeño's en cheddar
Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole als extra
2 porties | met cheddar, jalapeño's en zure room
Rijstpudding met bramen en kardemom
Met limoen en Thais basilicum
Spinazie-komkommersalade als extra
Bijgerecht | met sesam-soja dressing en zwart sesamzaad
Noedelsoep met gehaktballetjes
geïnspireerd op Vietnamese pho
Thaise komkommersalade als extra
Bijgerecht | met gezouten pinda's en frisse dressing van limoen, rode peper en vissaus
Pudding van parelcouscous en kokos
Met sinaaasappel, kardemom en pistache
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
met zoetzure komkommer, koriander en pinda's
Romige farfalle met kip en venkel
met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper
Biefstukreepjes met mangosalsa
met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
met lente-ui en pinda's
Romige groentesoep met pulled chicken
verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
met komkommersalade en gomasio
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen
Hartige zoete-aardappelsoep
met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten
Steak met kruidendressing en koolsla
met patatjes, pikante mayonaise en komkommer
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
met paksoi, miso en verse udonnoedels
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
met koriander, tahin en sesamzaad
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
met courgette, citroen en munt
BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus
met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen