_nl-be.png)
_nl-be.png)
_nl-be.png)
Platbroodpizza met champignons en pesto
met mozzarella, rode ui en rucola
Waar heeft rucola 5x meer van dan veel andere groenten? a) calcium, b) vitamine A of c) ijzer (Het juiste antwoord is: a, b én c!)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
1 stuk(s)
Ui
165 gram
Champignons
2 stuk(s)
Libanees flatbread
50 gram
Pesto genovese
0.48 bol(len)
Mozzarella
(Bevat Melk (inclusief lactose))
20 gram
Rucola
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
¼ el
Extra vierge olijfolie
_nl-be.png)
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Préchauffez le four à 220 degrés. Émincez l'oignon rouge en demi-rondelles. Coupez les champignons en deux, voire en quartiers pour les plus grands.
Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et cuire les champignons et l’oignon rouge 3 à 5 minutes. Salez et poivrez.Disposez les pains plats sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez-les de pesto.Disposez les champignons et l'oignon rouge sur les pains plats puis déchirez la mozzarella en petits morceaux par-dessus.
Salez et poivrez les pizzas et enfournez-les 6 à 9 minutes.Dans un bol, mélangez la roquette avec l’huile d’olive vierge extra, puis salez et poivrez.
Servez les pizzas sur les assiettes. Garnissez-les de roquette.
Tip: Volkoren platbrood bevat in vergelijking met wit platbrood niet alleen meer vezels, maar ook 3 - 5 x meer vitaminen en mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, en vitamine B1 en B2.
