Skip to main content

Oost Europese Recepten

Vegetarische eenpanspasta stroganoff

Vegetarische eenpanspasta stroganoff

Vegetarische eenpanspasta stroganoff

met champignons en belegen kaas

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Het leukste ingredient in dit gerecht is de worcestershiresaus! Kan jij de naam juist uitspreken?

Labels:

Veggie

Allergenen:

Gluten

•Gerst

•Mosterd

•Soja

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd20 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

¼

Tomatenpuree

250 gram

Kastanjechampignons

¾ tl

Gerookt paprikapoeder

50 gram

Zure room

3.75 ml

Worcestershiresaus

5 gram

Verse dragon, krulpeterselie en tijm

90 gram

Casarecce

25 gram

Geraspte belegen kaas

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

[Plantaardige] boter

½ el

Rodewijnazijn

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

1 tl

Mosterd

Voedingswaarden

Energie (kcal)755 kcal

Energie (kJ)3160 kJ

Vetten38 g

waarvan verzadigd23 g

Koolhydraten75 g

waarvan suikers11 g

Vezels5.2 g

Eiwitten25 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Hapjespan met deksel

Instructies

Préparer

1

Préparez le bouillon avec, par personne : 250 ml d'eau et 1/4 cube de bouillon de légumes. Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail. Ciselez finement les herbes fraîches. Coupez les champignons en lamelles.

Tip: Champignons zijn rijk aan het mineraal fosfor, dat samen met calcium zorgt voor stevige botten en tanden. Fosfor zit voornamelijk in vlees, vis en zuivel, maar ook in plantaardige producten zoals peulvruchten, volkoren granen en paddenstoelen.

Cuire

2

Faites chauffer 1 cs de beurre par personne dans la sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y cuire l'ail, l'oignon, les champignons, le paprika fumé et la moitié des herbes fraîches 5 à 7 minutes. Ajoutez le concentré de tomate et la sauce Worcestershire, puis faites cuire 1 à 2 minutes. Déglacez les champignons avec le bouillon et 1/2 cs de vinaigre de vin rouge par personne.

Tip: De smaak van dragon kan overheersend zijn. Houd je daar niet van? Gebruik dan wat minder dragon.

Apprêter les pâtes

3

Ajoutez les pâtes à la sauteuse et portez à ébullition. Faites cuire à feu doux 10 à 12 minutes à couvert, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Remuez de temps en temps. Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche et 1 cc de moutarde par personne. Assaisonnez de sel et de poivre.

Servir

4

Servez les pâtes stroganoff sur les assiettes. Garnissez du fromage râpé et des herbes fraîches restantes si vous le souhaitez.

Meal right image

Champignons Recepten

Knoflook Recepten

Tomaten Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Pasta pesto met zalmfilet

met oventomaatjes en courgette

Penne met warmgerookte zalm

in romige prei-spinaziesaus met dille en citroen

Zalm teriyaki met volkoren noedels

met zoetzure radijsjes en geroosterd sesamzaad

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Japanse-stijl curry met knapperige varkensfilet

met wortel, aardappel en rijst

Zelfgemaakte kippenragout met ragoutbakje

met ovenfriet en een frisse salade

Italiaans gekruide ovenschotel met rundergehakt

met aardappelschijfjes en courgette

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Macaroni met ham- en kaassaus

met twee kazen en een frisse salade

Orzo met rundergehakt in köftekruiden

met mascarpone, paprika en prei

Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewtopping

Gekruide rundsburger op een Turks broodje

met couscoussalade en zelfgemaakte tzatziki

Platbroodpizza's met gehakt, mozzarella en basilicum

met paprika en tomatensaus

Romige pasta met varkenshaaspuntjes

met aubergine en semi-gedroogde tomaten

NL: Stamppot met geroosterde wortel en chorizo BE: Stoemp met geroosterde wortel en chorizo

met Spaanse gehaktballetjes

Zelfgemaakte fish sticks en tartaarsaus

met spinaziepuree, tomaat en verse kruiden

Gratin dauphinois met varkensworst

met gebakken champignons en salade

Geweldige gember-gehaktballetjes

met frisse noedelsalade

Linguine met garnalen in romige saus

met courgette, tomaat en frisse citroen

Snelle garnalencurry met broccolirijst

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen