Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus

Name: Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus met courgette, paprika en cashewtopping
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 3 stuk(s) Knoflookteen; 2 cm Verse gember; ½ stuk(s) Rode peper; 20 ml Sojasaus; 2 zakje(s) Zoete Aziatische saus; 200 gram Biefstukreepjes; 1 stuk(s) Courgette; 1 stuk(s) Paprika; 2.64 stuk(s) Lente-ui; 3 tl Paprikapoeder; 100 gram Volkoren noedels; 20 gram Cashewstukjes; 1 zakje(s) Gomasio; naar smaak Peper en zout; 2 el Zonnebloemolie

met courgette, paprika en cashewtopping

4.3

(8K)

Krijg tot € 75 korting + gratis extras voor 2 maanden

Een goed begin is het halve werk. Marineer de biefstukpuntjes al een dag van te voren - zo trekken de smaken goed in voor een extra intense smaakbeleving!

Allergenen:

Soja

•Tarwe

•Sesamzaad

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

3 stuk(s)

Knoflookteen

1 cm

Verse gember

¼ stuk(s)

Rode peper

10 ml

Sojasaus

(Bevat: Soja, Tarwe)

1 zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat: Soja, Tarwe)

100 gram

Biefstukreepjes

½ stuk(s)

Courgette

½ stuk(s)

Paprika

1.32 stuk(s)

Lente-ui

1.5 tl

Paprikapoeder

50 gram

Volkoren noedels

(Bevat: Tarwe)

10 gram

Cashewstukjes

½ zakje(s)

Gomasio

(Bevat: Sesamzaad)

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

1 el

Zonnebloemolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)641 kcal

Energie (kJ)2684 kJ

Vetten22 g

waarvan verzadigd3 g

Koolhydraten69 g

waarvan suikers26 g

Vezels7.4 g

Eiwitten38 g

Zout4 g

Benodigdheden

•Kom

•Rasp

•Pan met deksel

•Wok of hapjespan

Instructies

Dans la casserole, portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les nouilles. Émincez ou écrasez l’ail. Râpez le gingembre à l’aide de la râpe fine. Épépinez le piment rouge et émincez-le. Dans le bol, mélangez l’ail, le gingembre, le piment rouge, la sauce soja et la sauce asiatique sucrée, puis faites-y mariner le bœuf.

Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de sojasaus. Wie wil kan na het serveren eventueel naar smaak meer toevoegen.

Coupez la courgette dans le sens de la longueur, puis en diagonale pour en faire des demi-rondelles plutôt fines. Taillez le poivron en lanières. Séparez le blanc du vert de l’oignon nouveau et ciselez les deux parties. Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif. Faites cuire la courgette et le poivron 6 à 8 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 3 à 4 minutes à couvert. Ajoutez le bœuf à la sauteuse et faites cuire le tout 2 à 3 minutes de plus. Après les avoir égouttées, ajoutez les nouilles au wok. Mélangez bien les nouilles, les légumes et le bœuf, puis faites chauffer le tout à feu vif pendant 1 minute.

Tip: Nieuw in je box: volkoren noedels! Deze noedels zijn gemaakt van 100% volkorenmeel en bevatten in vergelijking met witte noedels niet alleen meer vezels, maar ook 3 tot 5 keer meer vitaminen en mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, en vitamine B1, B2 en E.