Haverkoekjes met hazelnoten en cranberry's

Name: Haverkoekjes met hazelnoten en cranberry's met kaneel (+/- 20 stuks)
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 0.12 stuk(s) Ei; 40 gram Haverdeegmix; 4 gram Geroosterde hazelnoten; 2.5 gram Gedroogde cranberry's; 0.19 zakje(s) Bakpoeder; 0.3 tl Gemalen kaneel; 35 gram Havermout; 0.3 el [Plantaardige] melk; 8 gram [Plantaardige] boter

met kaneel (+/- 20 stuks)

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of koekjes - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept, een bakmix en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten.

De lekkerste haverkoekjes bak je zelf! Maak ze deze week met hazelnoten, cranberry's en kaneel.

Labels:

Recept

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

•Tarwe

•Haver

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd1 uur 30 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

0.12 stuk(s)

40 gram

Haverdeegmix

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Tarwe, Haver Kan bevatten: Ei, Soja, Noten, Sesamzaad)

4 gram

Geroosterde hazelnoten

2.5 gram

Gedroogde cranberry's

0.19 zakje(s)

Bakpoeder

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Soja, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose))

0.3 tl

Gemalen kaneel

35 gram

Havermout

Zelf toevoegen

0.3 el

[Plantaardige] melk

8 gram

[Plantaardige] boter

Voedingswaarden

Energie (kcal)194 kcal

Energie (kJ)813 kJ

Vetten7 g

waarvan verzadigd3 g

Koolhydraten28 g

waarvan suikers9 g

Vezels2 g

Eiwitten4 g

Zout1 g

Benodigdheden

•Grote kom

•Bakplaat met bakpapier

Instructies

Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante) ou 180°C (électrique). Pesez 80 g de beurre et détaillez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Concassez grossièrement les noisettes.

Dans le grand bol, mélangez la préparation à l'avoine, la levure chimique et les flocons d'avoine avec 1/2 sachet de cannelle, les noisettes et cranberries. Ajoutez-y le beurre, l’œuf et le lait, puis mélangez bien à la cuillère. Poursuivez en malaxant la pâte à la main jusqu’à obtention d'une masse homogène (voir conseil).

Tip: Gebruik eventueel een keukenmachine met deeghaak.

Avec la pâte, formez 20 petites boules de 3 cm de diamètre environ et disposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, aplatissez-les pour obtenir 1 cm d’épaisseur. Veillez à conserver suffisamment d'espace entre les biscuits (voir conseil).

Tip: Past niet al het deeg op één bakplaat? Bak de koekjes dan in meerdere rondes.

Enfournez les biscuits 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 10 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique (voir conseil).

Tip: Zijn de koekjes de volgende dag zacht geworden? Bak ze 5 minuten in een voorverwarmde oven op 160 graden zodat ze weer lekker knapperig worden.