Gepofte aardappel
2 - 4 porties | met zure room en bieslook4.0(6)
Calorieën
:
409 kcalEiwitten
:
6.2g eiwittenBereidingstijd
:
50 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
400 gram
Aardappelen
100 gram
Zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Verse bieslook
Zelf toevoegen
2 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Aluminiumfolie
•Kleine kom
Instructies
1
-
- Steek de barbecue aan (zie Tip).
- Was de aardappelen.
- Snijd in de lengte in de aardappelen, maar zorg ervoor dat je ze niet helemaal doorsnijdt.
Tip: Je kunt de aardappelen ook bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden. De bereidingswijze blijft hetzelfde
2
- Leg de aardappelen op afzonderlijke stukjes aluminiumfolie.
- Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met peper en zout en meng goed zodat de aardappelen rondom bedekt zijn.
- Verpak de aardappelen in aluminiumfolie en bak ze 45 - 50 minuten op de barbecue.
3
- Voeg de crème fraîche toe aan een kleine kom.
- Snijd de bieslook fijn. Houd 1 tl apart ter garnering.
- Voeg de overige bieslook toe aan de kom.
- Meng de crème fraîche met de bieslook en breng op smaak met peper en zout.
4
- Haal de aardappelen uit het aluminiumfolie.
- Leg de aardappelen op een serveerschaal en schep de crème fraîche erop.
- Garneer met de achtergehouden bieslook.
