Skip to main content
Pulled chicken sando met ketchup en koolsla

Pulled chicken sando met ketchup en koolsla

op wortelbroodje met aardappelwedges en appelsien-komkommersalade
Calorieën
792 kcal
Eiwitten
34.9g eiwitten
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Soja
  • Tarwe
  • Gluten
  • Sesamzaad
  • Gluten
  • Lupine
  • Melk (inclusief lactose)
  • Mosterd
  • Noten
  • Selderij
  • Ei
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

100 gram

Aardappelen

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Komkommer

¼ stuk(s)

Sinaasappel

120 gram

Pulled chicken

1 stuk(s)

Wortelbroodje

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten, Sesamzaad Kan bevatten: Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Selderij, Ei)

30 gram

Tomatenketchup

50 gram

Rode kool, witte kool en wortel

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

1 tl

Mosterd

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3313 kJ
Energie (kcal)792 kcal
Vetten41.2 g
waarvan verzadigd8 g
Koolhydraten66.3 g
waarvan suikers19.6 g
Vezels11 g
Eiwitten34.9 g
Zout2.7 g
Potassium883.5 mg
Calcium68.5 mg
Iron2.4 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Snijd de aardappelen in wedges.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de aardappelwedges 18 - 23 minuten, of tot goudbruin en gaar. Breng op smaak met peper en zout.
  • Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de appelsien. Snijd het vruchtvlees in partjes.
Pulled chicken bakken
2
  • Snipper de ui.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en pulled chicken 4 - 5 minuten, of tot gaar. Roer regelmatig door.
  • Bak het broodje 4 - 5 minuten in de oven.
  • Schaaf met een dunschiller of kaasschaaf dunne linten van de komkommer.
Weetje: De komkommer in dit recept bevat vitamine K – een voedingsstof die bijdraagt aan het behoud van sterke botten.
Salade maken
3
  • Meng in een saladekom de appelsien met de mosterd, 3/4 van de komkommer, de helft van de mayonaise en wat honing naar smaak.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng in een kleine kom de ketchup met de overige mayonaise.
  • Breng op smaak met peper en zout.
Serveren
4
  • Snijd het broodje open en besmeer met de mayosaus.
  • Beleg met de koolmix, de overige komkommer, de ui en de pulled chicken.
  • Voeg de aardappelwedges toe aan de salade, schep goed om en serveer ernaast.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders