Skip to main content

Nederlands

Bulgogibowl met rundergehakt en gochujangsaus

Bulgogibowl met rundergehakt en gochujangsaus

op rijst met ingelegde komkommer, sesamzaadjes en lente-ui

4.5(442)

Babette C.Update op July 05, 2026

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*

Calorieën

:

746 kcal

Eiwitten

:

31.3g eiwitten

Bereidingstijd

:

15 minuten

Difficulty

:

Gemakkelijk

Extra groente

Allergenen:

Sesamzaad
Soja
Tarwe
Gluten
Selderij
Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Oosters gekruid rundergehakt

75 gram

Jasmijnrijst

½ bosje(s)

Lente-ui

½ stuk(s)

Komkommer

½ bosje(s)

Radijs

2.5 gram

Verse bieslook

(Kan bevatten: Selderij)

35 gram

Bulgogisaus

(Bevat: Sesamzaad, Soja, Tarwe, Gluten)

5 gram

Gochujang

(Bevat: Gluten, Soja, Tarwe)

5 ml

Sesamolie

(Bevat: Sesamzaad)

5 gram

Sesamzaad

(Bevat: Sesamzaad)

Niet inbegrepen in jouw box

175 ml

Water voor de rijst

½ el

[Plantaardige] boter

1 el

Wittewijnazijn

1 tl

Suiker

½ naar smaak

[Plantaardige] mayonaise

½ el

Water voor saus

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3121 kJ

Energie (kcal)746 kcal

Vetten32 g

waarvan verzadigd12.2 g

Koolhydraten89.1 g

waarvan suikers21.9 g

Vezels4.2 g

Eiwitten31.3 g

Zout2.6 g

Trans Fat0.5 g

Potassium665.5 mg

Calcium109.4 mg

Iron4.3 mg

Instructies

Rijst koken

1

Breng de aangegeven hoeveelheid water voor de rijst aan de kook in een pot.
Laat de rijst, afgedekt, 10 - 12 minuten koken. Draai dan het vuur uit en laat afgedekt staan tot serveren.
Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
Snijd de komkommer in dunne halve maantjes.

Weetje: De komkommer in dit recept bevat vitamine K – een voedingsstof die bijdraagt aan het behoud van sterke botten.

Gehakt bakken

2

Meng in een kom de wittewijnazijn met de suiker en de komkommer. Houd apart.
Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt en het witte gedeelte van de lente-ui toe. Bak het gehakt in 3 minuten los.
Draai het vuur laag en voeg de bulgogisaus toe. Bak al roerend 1 minuut, zodat het gehakt rondom bedekt is.

Saus maken

3

Snijd de radijsjes in kwarten.
Snijd de bieslook fijn.
Meng in een kleine kom de gochujang (let op: pikant! Gebruik naar smaak) met de mayonaise en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus.

Serveren

4

Serveer de rijst in kommen en leg de rest erbovenop.
Besprenkel de groenten met sesamolie.
Garneer met de sesamzaadjes, de bieslook en de lente-ui.
Besprenkel met de gochujangmayonaise.

Meal right image

Komkommer Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Pikante curry met kip en rijst

met paprika en verse koriander

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Veggie kip met tzatziki en sumaksalade

op bulgur met verse kruiden en za’atar

Onze pokébowl met scampi's en ponzumayonaise

laat je (keer op keer!) opnieuw verrassen door onze favorieten

Stir-fry met scampi's, udonnoedels en zoete Aziatische saus

met groenten op z'n Thais, koriander en sesamzaadjes

Gekonfijte eendendij met tzatziki en sumaksalade

op bulgur met verse kruiden en za’atar

Stir-fry met scampi's en noedels

met gemberwoksaus, groenten en gefrituurde uitjes

Hertenbiefstuk met nectarine

met patatjes en radijs-komkommersalade

Orzobowl met veggie kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt

met tomaten en komkommersalade

Orzotto met champignon en courgette

met volkoren orzo, geroosterde walnoten en kaas op z'n Italiaans

Stir-fry met kip en noedels

met gemberwoksaus, groenten en gefrituurde uitjes

Kipfilet met nectarine

met patatjes en radijs-komkommersalade

Courgettebootjes met sojabonensalade en cashewnoten

met bruine rijst, knoflook-bosuisaus en gefrituurde uitjes

Sesamnoedels met zoet-pikante scampi's

met gefrituurde uitjes, lente-ui en spitskool

Char Siu-kip met pikante paksoi

met rijst en sesam-komkommersalade

Gefrituurde kip in sticky sesam-sojasaus

geïnspireerd op de Koreaanse dakgangjeong, op bruine rijst met regenboogkoolsalade

Zalm met knoflook-kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Entrecote met pikante pinda-olie en broccolini

met rijst, paksoi en lente-ui

Entrecote met sweet & sticky groenten

met rijst en sesamzaadjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Penne met zelfgemaakte basilicumcrème en pistachenoten

met zachte aubergine en courgette

Klassieke scampi diabolique in currysaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli

met kruidenroomkaas en een tomatensalade

Kipfilet in mosterd-roomsaus

met gebakken aardappelen, kastanjechampignons en broccoli

Pasta met geroosterde-paprikasaus en geitenkaas

met courgette en vers basilicum

Vegetarische lasagne met courgette en spinazie

met zelfgemaakte roomsaus

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Parelcouscoussalade met avocado en feta

met tomaat, limoen en koriander

Romige spaghetti met broccoli en courgette

met geitenkaas, walnoot en semi-gedroogde tomaten

Enchilada's met kipgehakt

met zure room en frisse salade

Maaltijdsoep met zoete aardappel en paprika

met een kurkumabroodje en crème fraîche

Ovenschotel met gehakt

met wortel, doperwten en aardappelen

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Snelle pasta met kabeljauw in roomsaus

met courgette, citroen en munt

Mexicaanse taco's met kipgehakt

met pittige groene peper en cheddar

Pastasalade met groene pesto, tomaten en feta

Smaakvolle ingrediënten zijn samengevoegd in een supersnel gerecht

Shakshuka met geitenkaas en ei

Met krulpeterselie en speltbaguette

Kipcurry met ananas

met rijst en paprika

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

Pittige risotto met bleekselderij en courgette

met buffelmozzarella en basilicum

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen

Sweet & sticky kip met gomasio

met rijst, sperziebonen en Koreaanse kruiden

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Zelfgemaakte kipnuggets met frietjes

met salade met zure room en zoet-pikante chilisaus

Casarecce alla norma met Parmigiano Reggiano

met aubergine, pecorino en vers basilicum

Sweet & sticky rundergehaktballetjes

met kruidenpuree, sperziebonen en ui

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio

Sticky gehaktballetjes met gebakken noedels

in zwarteknoflooksaus met pikante honingpinda's

Cheeseburgerbowl met patatjes

met salade, augurken en gebakken ui

Linzen in kruidige groene currysaus

met naan, broccoli en labnesaus

Quiche met blauwe kaas en spruitjes

met uienchutney en walnootstukjes

Kaasschnitzel met knoflookpatatjes

met romige komkommer-appelsalade en verse kruiden

Sticky buikspek met gezouten pinda's

met spinaziepuree en gebakken spitskool

Kabeljauwfilet met za'atar en frisse appelsiensalsa

met kruidige parelcouscous en verse kruiden

Cheesy lasagne met gegrilde groenten

met mozzarella, aubergine en Siciliaanse kruiden

Scampi's met parelcouscous in kerstomatensaus

met witte kaas, citroen en puntpaprika

Romige tortelloni met paddenstoelen uit de oven

met courgette, spinazie en kleine tomatensalade

Kip en noedels in hoisinsaus met pinda's en koolrabi

met appelsien, zoete Aziatische saus en paprika

Sweet & sticky biefstukreepjes

met rijst, gebakken groenten en sesamzaadjes

Taco's met geitenkaas, avocado en zwarte bonen

met ingelegde jalapeño's en salade met limoendressing

Cheesy tortilla's met pulled oesterzwam en chipotle

met avocadocrème en ingelegde ui