Skip to main content

Garnalencocktail met avocado

Garnalencocktail met avocado

Garnalencocktail met avocado

Voorgerecht | 2 porties | Whiskeysaus & verse dille

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart met 4 stappen en geportioneerde ingrediënten voor 2 personen. Begin je feestdiner met een klassieker: de garnalencocktail. Naast de onmisbare garnalen en cocktailsaus, maak je dit voorgerecht klaar met avocado voor een extra volle smaak.

Labels:

Recept

Allergenen:

Senf

•Egg

•Crustaceans

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd10 minuten

Oventijd10 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

60 gram

Whiskeysaus

(Bevat: Senf, Egg)

1 stuk(s)

Rode ui

10 gram

Verse dille & bieslook

1 stuk(s)

Citroen

50 gram

Radicchio en ijsbergsla

0.3 tl

Paprikapoeder

1 stuk(s)

Avocado

160 gram

Garnalen

(Bevat: Crustaceans)

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

2 tl

Rodewijnazijn

2 tl

Suiker

2 tl

Zout

2 el

Olijfolie

Voedingswaarden

Energie (kcal)584 kcal

Energie (kJ)2442 kJ

Vetten49.9 g

waarvan verzadigd8.5 g

Koolhydraten17.4 g

waarvan suikers11.2 g

Vezels6.4 g

Eiwitten15.2 g

Zout6.1 g

Benodigdheden

•Koekenpan

•Kleine kom

Instructies

1

Knip per persoon 1 cm dille en bieslook af om later voor de garnering te gebruiken. Snijd de rest van de dille en bieslook fijn. Snijd uit het midden van de citroen 2 dunne plakjes en bewaar voor de garnering. Pers de rest van de citroen uit.

2

Halveer de rode ui. Snipper één helft en snijd de andere in halve ringen. Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Voeg de halve uiringen toe aan een kleine kom en meng met 2 el water, 2 tl suiker, 2 tl rodewijnazijn en 2 tl zout. Schep af en toe om en bewaar tot het serveren.

3

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon toe aan een koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de garnalen 3 minuten. Haal uit de pan en laat afkoelen. Voeg ondertussen de avocadoblokjes toe aan een kom. Breng op smaak met 1/2 tl citroensap per persoon en peper en zout. Hak de garnalen in stukken. Meng in een kleine kom de garnalen met de verse kruiden, de gesnipperde ui, 1 mespuntje paprikapoeder en de whiskeysaus. Voeg naar smaak het overige citroensap toe.

4

Verdeel de slamix over 2 (cocktail)glazen. Verdeel de avocado en vervolgens het garnalenmengsel over de glazen. Garneer met de overige verse kruiden en de ingelegde rode ui. Serveer met het plakje citroen. Bestrooi met een mespuntje paprikapoeder (zie Tip).

Tip: Gebruik een zeefje om een mooi dun laagje paprikapoeder over de cocktails te strooien.

Meal right image

Avocado Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Een gezellig avondje mezze

met gekonfijte kip, harissa-krieltjes, tomaten-sumaksalade, tahin-broccolini en yoghurtdip

Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien

met paksoi en gezouten pinda's

Pita met kipgyros, little gem en koolmix

met honing-gembermayonaise

Bulgur-linzensalade met feta

met avocado en amandelschaafsel

Cheeseburger op pitabrood

met sla, tomaat en piccalilly-mayonaise

Aziatische-stijl hamburger op een wortelbroodje

met wortel, gepekelde rode ui en gembermayonaise

Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra

met zelfgemaakte spinaziepesto en geroosterde cherrytomaten

Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten

met snijbonen en krieltjes

Frittata met cherrytomaten en feta

met courgette en aardappelschijfjes

Curry-noedelsoep met kokosmelk

met verse udonnoedels, koriander en pinda's

Frisse parelcouscous met warmgerookte zalm en avocado

met spinazie-room, walnoten en witte kaas

Visstoof met kokosmelk en spekjes

met aardappel, courgette en prei

Low-carb salade met kogelbiefstuk

met krokante kikkererwten en gegrilde courgette

Kipfajita met paprika en rijst met een twist

met witte kaas, limoen en mangochutney

Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra

met gepofte kikkererwten, feta en geroosterde groenten

Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus

met spinazie en witte rijst

Rijst in tomatenroomsaus met serranoham

met sperziebonen en geschaafde amandelen

Snelle roerbak met rookworst in tomatensaus

met rijst, zure room en verse peterselie

Penne in romige pompoensaus met spekreepjes

met spinazie en salie

Kipshoarma

Met tabouleh van bulgur, tomaat, bladpeterselie en limoen

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Tortellonisoep met spinazie op z'n Italiaans

met Italiaanse kaas en basilicumcrème

Noedels op z'n Singaporees met garnalen en buikspek

geïnspireerd op Hokkien Mee, met gefrituurde uitjes en limoen

Biefstukreepjes à la lomo saltado met frietjes

Peruaanse klassieker, met tomaat, peterselie en paprika

Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes

met rijst, rode peper en gele currykruiden

Romige groenelinzenstoof met pecorino

met boerenkool en knoflook-maanzaadbroodje

Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella

met verborgen groenten voor kinderen: broccoli

Kikkererwtencurry met zoete aardappel

met rijst, abrikozenchutney en verse kruiden

Goedgevulde couscousbowl met witte kaas

met zoete aardappel, citroen, amandelen en komkommer

Entrecote met appelsiengeglaceerde wortels en amandelschaafsel

met zoete-aardappelpuree, uiensaus en komkommersalade

Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt

met geroosterde aubergine, botersla en cashewstukjes

Kaasschnitzel met knoflookpatatjes

met romige komkommer-appelsalade en verse kruiden

Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room

met jalapeño, rode kool en verse kruiden

Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas

met kappertjes, sperziebonen en verse dille

Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's

met knoflookrijst, paksoi en wortel

Worstenbroodjes op z'n Vlaams

met zelfgemaakte appelmoes en rauwkost

Romige zoete-aardappeldahl met naan

met pompoenpittensalsa, limoen en spinazie

Stir-fry met tempeh en pikante ketjapsaus

met patatjes en groenten

Kippendijreepjes in gele currysaus

met bloemkoolrijst en paprika

Plantaardige schnitzel met knoflook-gemberrijst

met zoetzure rauwkost, zoete Aziatische saus en gomasio