Bakbox | Oud-Hollandse appeltaart
+/- 12 porties | met kaneelslagroom- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Gluten
- Ei
- Lupine
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
Niets gezelliger dan samen bakken! Een cake, taart of brownies - je bakt het heel eenvoudig met onze bakbox. Met elke week een ander makkelijk te volgen recept en verse ingrediënten bak je in een handomdraai iets lekkers om samen van te genieten. Maak jouw koffiemoment éxtra lekker met een stukje traditionele Hollandse appeltaart met kaneelslagroom!
Ingrediënten
80 gram
Rozijnen
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
200 gram
Ongezouten boter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
300 gram
Tarwebloem
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten)
15 gram
Bakpoeder
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Soja)
3 stuk(s)
Appel
3 tl
Gemalen kaneel
160 gram
Rietsuiker
(Kan bevatten: Gluten)
200 ml
Room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
2 el
Suiker
½ tl
Zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Haal de boter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Week de rozijnen 15 minuten in een kleine kom met lauw water.
- Vet een taartblik in of bekleed met bakpapier.
- Voeg de boter toe aan een mengkom en kneed de boter 3 - 4 minuten met een mixer. Voeg na 2 minuten het ei toe en mix verder.
- Voeg de bloem, 180 g rietsuiker, het bakpoeder en 1/4 tl zout toe. Kneed met een mixer met deeghaken of met je handen tot een samenhangend deeg.
- Wikkel de mengkom met het deeg in verhoudfolie en laat 10 minuten rusten in de koelkast.
- Spoel de rozijnen af en dep droog met keukenpapier.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in kleine blokjes.
Meng de appels met de rozijnen, de overige rietsuiker, 1/3 van de kaneel en 1 el kristalsuiker.
- Gebruik 2/3 van het deeg om de bodem en zijkanten van het taartblik te bedekken.
- Verdeel de appel-rozijnvulling gelijkmatig over het deeg.
- Vorm dunne rolletjes van het overige deeg. Leg de rolletjes in een ruitjespatroon over de appel-rozijnvulling.
- Klop in een kom 1 ei los. Bestrijk het deeg met het ei.
- Zet de taart in de voorverwarmde oven.
- Bak de taart 45 - 50 minuten, of tot de korst goudbruin is..
- Voeg de room, 1 el kristalsuiker en het overige kaneel toe.
- Klop de room met een mixer of een garde 3 - 4 minuten, of tot er stevige pieken beginnen te ontstaan.
- Serveer de appeltaart met de kaneelslagroom.
