Salade de trottole tricolore au thon
tomates cerises, courgette et basilic- Poisson
- Blé
- Moutarde
- Soja
- Lupin
- Œuf
- Peut contenir des traces d'allergènes
Ingrédient à la une dans votre box ! Le thon de votre box est issu d’une pêche durable. Fish Tales collabore avec de petites pêcheries qui travaillent en harmonie avec la nature tout en recevant une rémunération équitable.
Ingrédients
½ pièce(s)
Courgette
20 g
Roquette et mâche
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
65 g
Tomates cerises rouges
½ pièce(s)
Oignon rouge
5 g
Ciboulette, basilic et persil plat frais
1 boîte(s)
Thon Skipjack à l'huile de tournesol
(Contient: Poisson)
90 g
Trottole tricolore
(Contient: Blé Peut contenir : Moutarde, Soja, Lupin, Œuf)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Huile d'olive
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-les, rincez-les sous l'eau froide puis réservez-les.
- Pendant ce temps, coupez la courgette en demi-rondelles.
- Émincez l'oignon (voir conseil).
Conseil : L'oignon sera servi cru. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, faites-le cuire avec les légumes à l'étape 2.
- Faites l'huile d'olive dans le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif et cuire la courgette 4 à 6 minutes.
- Ensuite, ajoutez-y les épices siciliennes, les tomates cerises et poursuivez la cuisson 3 à 5 minutes
- Assaisonnez de poivre à votre goût.
Le saviez-vous ? Riche en fer, vitamine C et calcium, la courgette est un légume-fruit, comme le concombre, la citrouille et la tomate.
- Ciselez finement les herbes fraîches. Égouttez le thon en en réservant l'huile.
- Dans le petit bol, mélangez le thon avec la mayonnaise, les herbes fraîches, du sel et du poivre à votre goût.
- Dans le grand saladier mélangez les pâtes avec l'huile du thon réservée à votre convenance.
- Ajoutez-y les légumes puis mélangez bien.
- Réservez pour laisser refroidir un peu avant de servir.
- Ajoutez la salade et 3/4 du thon aux pâtes. Mélangez bien puis salez et poivrez à votre goût.
- Servez la salade de pâtes sur les assiettes et déposez-y le reste de thon.
