Skip to main content

Varkensboerenworst met patatjes en sperziebonen

Varkensboerenworst met patatjes en sperziebonen

en voor ouders: met honing-mosterd dillemayonaise en gebakken ui

4.2

(48)

Krijg tot € 75 korting + gratis extras voor 2 maanden

Dille is niet alleen smaakvol, maar bevat ook antioxidanten en vitamine C, waardoor het een gezonde en smakelijke toevoeging is aan diverse gerechten.

Labels:

Familie

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd25 minuten

Oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

300 gram

Aardappelblokjes

1 stuk(s)

Varkensboerenworst

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

¼ stuk(s)

Rode ui

200 gram

Sperziebonen

2.5 gram

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

Zelf toevoegen

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

1 el

[Plantaardige] boter

1 tl

Mosterd

1.5 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3558 kJ

Energie (kcal)851 kcal

Vetten52.4 g

waarvan verzadigd17 g

Koolhydraten59.3 g

waarvan suikers10.1 g

Vezels14.7 g

Eiwitten28.7 g

Zout2 g

Trans Fat0.1 g

Potassium48.1 mg

Calcium8.3 mg

Iron0.1 mg

Benodigdheden

•Koekenpan

•Pan met deksel

•Koekenpan met deksel

•Kleine kom

Instructies

Aardappelen bakken

1

Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur (zie Tip). Bak de aardappeltjes in 15 minuten knapperig. Breng op smaak met peper en zout.
Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en halveer.
Schenk een bodempje water in een pot met deksel. Voeg een snuifje zout en de sperziebonen toe. Breng afgedekt aan de kook en laat 6 - 8 minuten zachtjes koken. Giet af en laat uitstomen.

Tip: Kook je voor meer dan 2 personen? Gebruik dan 2 pannen.

Boerenworst bakken

2

Snipper de ui.
Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur en bak de boerenworst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
Zet vervolgens het deksel op de pan af en bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
Bak de ui de laatste 2 minuten mee. Haal de worst uit de pan en bewaar apart.

Dillemayonaise maken

3

Voor de ouders: Voeg wat van de sperziebonen toe aan de ui en bak 1 minuut op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout. Houd de overige sperziebonen apart.
Snijd de dille fijn en voeg toe aan een kleine kom.
Voeg de mayonaise, honing en mosterd toe en meng goed. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

4

Voor de ouders: serveer de boerenworst, patatjes en de sperziebonen met ui over borden. Serveer de dillemayonaise ernaast.
Voor de kinderen: serveer de boerenworst, patatjes en de sperziebonen over borden. Serveer met mayonaise naar smaak.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Volkoren pitabrood met falafelburgers, frisse salade en romige yoghurtsaus

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Kipgehakt met groenten, Thaise basilicum en gadogado-saus

Het kipgehakt is gekruid met Oosterse kruiden

Lauwwarme pasta-auberginesalade

Een mediterraans recept met pijnboompitten

Couscous met gegrilde groenten, kikkererwten en fetablokjes

Lauwwarme salade die je naar wens warm of koud kunt serveren

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Gemarineerde kipdrumsticks met Oosterse rijst en groenten

De rijst krijgt een romige smaak door de kokosmarinade

Kruidige gehaktballen met frisse lentestamppot

De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm

Zalmfilet met frisse couscous, zwart sesamzaad en verse basilicum

Met geurige kurkuma en komijnpoeder

Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda’s

Met een heerlijke mix van Hollandse kastanjechampignons en oesterzwammen

Oosterse biefstukreepjes met gele rozijnen-pittenrijst

Een smaakvol gerecht door verse kruiden en nootachtige kurkuma

Parelcouscous met reuzengarnalen en verse kruiden

Je brengt dit gerecht op smaak met knoflook, rode peper, citroen en tijm

Parelgerst met paprika, pecorino en zoete maïskolf

De nootachtige gerst heeft in dit gerecht nog een lichte bite

Warme krieltjessalade met zongedroogde tomaten, hazelnoten en grana padano

Een goedgevulde maaltijdsalade met frisse citroen

Gevulde kipfilet met salade van spinazie en haricots verts

Met gebakken aardappels en een dressing met tijm

Thaise biefstuksalade met gemarineerde komkommer en noedels

Je brengt de salade op smaak met limoen, sojasaus en verse koriander

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Romige visstoof met witte wijn en kervel

met venkel en gebakken krieltjes

Kipfilet in champignonroomsaus

met gebakken patatjes en rauwkostsalade

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes

met witte kaas, sperziebonen en verse dille

Luxe caesarsalade met kip en spek

met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons

Gebakken zalmfilet met zeekraal

met venkel, krieltjes en citroenmayonaise

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Romige orzo met witloof

met ham en kaas

Krokante zeebaars op z'n Mexicaans

met avocado, pico de gallo en zoete aardappelpartjes

Kabeljauw met pastinaak in roomsaus

met amandelkorst, paddenstoelen en bladpeterselie

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en een sinaasappelsalade

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Romige visstoof met zalmfilet en witte wijn

met venkel, krieltjes en verse kruiden

Stoofpotje met varkensboerenworst en Surinaamse kruiden

met bruine rijst, snijbonen en gefrituurde uitjes

Varkensoester met harissa en geroosterde bloemkool

met patatjes en sperziebonen

Eenpanspasta kip Alfredo

met penne, broccoli en geraspte kaas

Gehaktballetjes in sticky saus met noedels

met sperziebonen, sojascheuten en gomasio

Penne in tomatensaus met burrata en courgette

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Worst van Brandt & Levie met aioli en regenboogwortels

met aardappelblokjes à la patatas bravas en geroosterde-paprikasaus

Romige mafaldine à la Stroganoff

met gemengd gehakt, groentemix en peterselie

Spitskool met mosterdkaviaar en parmezaansaus

met hasselbackaardappelen en spruitjes met granaatappel

Crostini's met truffelchampignons, hazelnoten en citroen

met mascarpone, gekaramelliseerde ui en tuinkers

Salade met warmgerookte zalm en whiskeysaus

met ingelegde ui, appel en pita

Noedels met knoflookgarnalen

met gewokte groenten in ketjapsaus

Heekfilet in romige currysaus

met rijst, sperziebonen en koriander

Plantaardige burger op een wortelbroodje met avocado

met appel-koolsla, smokey patatjes en kruidenmayonaise

Steak met geroosterde regenboogwortels en hazelnoten

met aardappelpuree en uiensaus

Met spek omwikkelde kip met geroosterde spruitjes

met kruidige aardappelpuree en gebakken ui

Witte chocolademousse met blauwebessencompote

met speculaas, limoen en mascarpone

Hartige tarte tatin met chioggiabiet

met witte kaas, verse kruiden en frisse rucolasalade

Traybake met kipdrumsticks

met Surinaamse kruiden en ingelegde ui

Romige orzo uit de oven met geroosterde broccoli

met panko-parmezaangarnering, citroen en spinazie