Tacobowl met kruidige heekfilet en salsa
met bieten-tortillachips en avocadodip
De bieten tortillachips zijn nieuw in je box! Ze zijn smaakvol, knapperig en bovendien een lust voor het oog.
Labels:
Familie
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
75 gram
Witte langgraanrijst
1 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Heekfilet
½ zakje(s)
BBQ-rub
70 gram
Maïs in blik
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Rode ui
5 gram
Verse bladpeterselie
40 gram
Avocadodip
Zelf toevoegen
1 el
[Plantaardige] boter
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
1 tl
Wittewijnazijn
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Koekenpan
•Keukenpapier
•Kom
Instructies
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een pan met deksel op middelhoog vuur en fruit de knoflook 1 - 2 minuten.
- Voeg de rijst en 225 ml kokend water per persoon toe. Kook de rijst, afgedekt, 8 minuten.
- Zet het vuur uit en laat de rijst, afgedekt, 10 minuten nagaren.
2
- Dep de heekfilet droog met keukenpapier en wrijf in met de BBQ rub (s), peper en zout.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan en bak de heekfilet 2 - 3 minuten per kant op middelhoog vuur.
- Laat ondertussen de mais uitlekken.
Tip: Let op: de BBQ rub is vrij pittig! Houd je daar niet van of eten er kinderen mee? Gebruik dan de helft van de BBQ rub.
3
- Snipper de rode ui en snijd de tomaat in blokjes.
- Snijd de verse bladpeterselie fijn.
- Meng in een kom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie, 1 tl wittewijnazijn, peper en zout. Voeg de ui, de tomaat, de mais en de bladpeterselie toe en meng goed door.
Tip: De rode ui is een onderschatte supergroente! Hij is niet alleen rijk aan vezels en B-vitaminen, maar zit ook boordevol antioxidanten en vitamine C.
4
- Verdeel de rijst over kommen.
- Leg de heekfilet op de rijst en verdeel de salsa erover.
- Garneer met de avocadodip en bieten-tortillachips.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Broodje kipgyros met aioli
met knapperige salade van komkommer, wortel en tomaat
Gegratineerde gehaktschotel met aardappel en mais
met prei, Siciliaanse kruiden en geraspte oude kaas
Cheeseburger met spek en zelfgemaakte hamburgersaus
met gebakken aardappelpartjes en salade
Romige aardappelsoep met garnalen
met mais, tomaat en kokosmelk
Rigatoni met champignons en truffelolie
met crème fraîche, broccolini en walnootstukjes
Zalmfilet in roomsaus met bieslookpuree
met tomaat en frisse komkommersalade
Romige rigatoni met vegetarische kipstukjes
in mascarpone-tomatensaus met vers basilicum
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
met spinazie en salie
Kabeljauwfilet met pastinaak-spinaziestamppot
met spekjes en gebakken rode ui
Garnalen in vadouvan-curry
met rijst, limoen en verse koriander
Visburger met zelfgemaakte knoflooksaus
met rodekool-komkommer slaw en aardappelblokjes
Gehaktballetjes met Thaise kruiden in satésaus
met sperziebonen, wortel en jasmijnrijst
Gehaktballetjes in tomatensaus met frietjes
met frisse komkommersalade
Kipfilet met tuinkruiden en knoflook in paddenstoelenjus
met pompoen-aardappelpuree
Varkensoester met zelfgemaakte jus
met broccoli en wortelpuree
Supersimpele Spaanse hamburger
met patatas bravas, aioli en komkommersalade
Spinaziestoemp met boerenworst
met kastanjechampignons, knolselderij en pecannoten
Kip met zoete Aziatische saus en bloemkoolrijst
met sperziebonen en gomasio
Stoemp met gehaktballetjes
met snijbonen, wortel en zoete uienjus
Asian-style bolognese
met boerengehakt en udonnoedels
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met rijst à la paella
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Kipcurry op z'n Surinaams
met ei, patatjes en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, kerstomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met patatjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumgarnering
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met patatjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met aubergine en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met patatjes en sojascheuten
Steak met salade op z'n Thais en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witloofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, patatjes, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes