Kalfsburger met frisse salade
met gebakken krieltjes, augurk en gesmolten cheddar
Wist je dat Cheddar ook een dorpje in Engeland is? De gelijknamige kaas is hier ontstaan, maar snel uitgegroeid tot een van de populairste kazen in de wereld!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
200 gram
Krieltjes
¼ head
Romaine
1 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Rode ui
25 gram
Gesneden augurken
25 gram
Mayonaise
7.5 ml
Worcestershiresaus
1 stuk(s)
Kalfsburger
15 gram
Geraspte cheddar
½ stuk(s)
Komkommer
Zelf toevoegen
½ tl
Wittewijnazijn
1 el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Was de krieltjes en snijd doormidden. Verhit 1 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel en bak de krieltjes 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Schep regelmatig om en haal na 20 minuten het deksel van de pan.
Snijd ondertussen de romaine sla grof. Snijd de pruimtomaat in parten en de rode ui in dunne halve ringen. Snijd de komkommer in halve maantjes en hak de augurk fijn.
Meng in een kleine kom de mayonaise, de worcestershiresaus, de helft van de gehakte augurk en een snuf zout. Voeg per persoon: 1/2 tl wittewijnazijn en 1/2 el water toe. Bewaar apart tot gebruik.
Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kalfsburger 2 - 3 minuten op de ene kant. Draai de burger vervolgens om, verdeel de cheddar over de burgers en bak nog 2 - 3 minuten op de andere kant (zie Tip).
Tip: Hoe eet jij je burger het liefst? Rare, medium of well-done? Bak de burger langer of korter voor jouw favoriete bakwijze!
Meng in een saladekom: de romaine sla, de pruimtomaat, de komkommer, de rode ui en de helft van het mayonaise-sausje. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over kommen. Serveer met de krieltjes, kalfsburger met cheddar en de overige augurk. Besprenkel met de rest van het mayonaise-sausje.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Broodje kipgyros met aioli
Gegratineerde gehaktschotel met aardappel en mais
Cheeseburger met spek en zelfgemaakte hamburgersaus
Romige aardappelsoep met garnalen
Rigatoni met champignons en truffelolie
Zalmfilet in roomsaus met bieslookpuree
Romige rigatoni met vegetarische kipstukjes
Penne in romige pompoensaus met spekreepjes
Kabeljauwfilet met pastinaak-spinaziestamppot
Garnalen in vadouvan-curry
Visburger met zelfgemaakte knoflooksaus
Gehaktballetjes in tomatensaus met frietjes
Kipfilet met tuinkruiden en knoflook in paddenstoelenjus
Visburger met ovenfrietjes
Supersimpele Spaanse hamburger
Spinaziestoemp met boerenworst
Stoemp met gehaktballetjes
Asian-style bolognese
Mini-tortilla's met krokante kip
Pasta met serranoham, mozzarella en rode pesto
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
Romige farfalle met kip en venkel
Biefstukreepjes met mangosalsa
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
Romige groentesoep met pulled chicken
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
Hartige zoete-aardappelsoep
Steak met kruidendressing en koolsla
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
