Sportersfavoriet: wraps à la Caesar met kip
met min. 115g koolhydraten per persoon
Calorieën
:
987 kcalEiwitten
:
62.1g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkVolkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Gerst
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Volkoren tortilla
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
½ stuk(s)
Rode ui
1 stuk(s)
Pruimtomaat
½ head
Romaine
20 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
15 gram
Worcestershiresaus
(Bevat: Gluten, Mosterd, Soja, Gerst Kan bevatten: Mosterd, Soja)
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
BBQ-rub
½ stuk(s)
Citroen
20 gram
Gekruide croutons
(Bevat: Gluten, Tarwe, Gerst Kan bevatten: Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja)
150 gram
Kippendijreepjes met mediterrane kruiden
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Mosterd
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
¼ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een steelpan.
- Leg het ei voorzichtig in het kokende water en kook 8 - 10 minuten.
- Spoel het ei af onder koud water. Pel het ei en snijd in kwarten.
2
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kippendijreepjes, de ui en de barbecuesaus (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 7 minuten.
- Halveer ondertussen de tomaat en snijd in schijfjes.
- Hak de sla fijn. Snijd de citroen in kwarten.
3
- Meng in een saladekom de yoghurt met de worcestershiresaus (zie Tip), honing, mosterd en het sap van 1 citroenpartje per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de tomaat, sla en croutons toe. Schep goed om.
4
- Vul de tortilla's met de salade, kip met ui, ei en Grana Padanovlokken.
- Serveer met de overige citroenpartjes.
