Skip to main content
Salade met warmgerookte zalm

Salade met warmgerookte zalm

met geitenkaas en mangoketchup
Calorieën
574 kcal
Eiwitten
26.4g eiwitten
Bereidingstijd
15 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Melk (inclusief lactose)
  • Vis
  • Zwaveldioxide en sulfiet
  • Selderij
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Sesamzaad
  • Noten
  • Macadamianoten
  • Amandelnoten
  • Paranoten
  • Pinda's
  • Hazelnoten
  • Walnoten
  • Pistachenoten
  • Cashewnoten
  • Pecannoten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

½ stuk(s)

Komkommer

⅖ head

Botersla

5 gram

Verse bieslook

(Kan bevatten: Selderij)

¼ stuk(s)

Citroen

½ stuk(s)

Avocado

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

10 gram

Zonnebloempitten

(Kan bevatten: Sesamzaad, Noten, Macadamianoten, Amandelnoten, Paranoten, Pinda's, Hazelnoten, Walnoten, Pistachenoten, Cashewnoten, Pecannoten)

75 gram

Warmgerookte zalmsnippers

(Bevat: Vis)

15 gram

Mangoketchup

(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)

Zelf toevoegen

¼ el

Extra vierge olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2402 kJ
Energie (kcal)574 kcal
Vetten47.2 g
waarvan verzadigd9.6 g
Koolhydraten10 g
waarvan suikers6.7 g
Vezels4.6 g
Eiwitten26.4 g
Zout1.9 g
Potassium263.6 mg
Calcium41.3 mg
Iron0.7 mg
Saladekom
Koekenpan
Kleine kom

Instructies

Groenten snijden
1
  • Snijd de komkommer in blokjes. Snijd de botersla grof. Snijd de bieslook fijn
  • Voeg de komkommer, de botersla, de helft van de bieslook en per persoon: 1/4 el olijfolie en 1/2 el citroensap toe aan de saladekom.
  • Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Zonnebloempitten roosteren
2
  • Verhit een kleine koekenpan zonder olie op hoog vuur en rooster de zonnebloempitten 3 - 5 minuten, of tot goudbruin.
  • Haal uit de pan en bewaar apart.
Mayonaise maken
3
  • Maak citroenmayonaise in een kleine kom met 1 el mayonaise per persoon en citroensap naar smaak.
  • Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Serveren
4
  • Serveer de salade in een diep bord.
  • Verdeel de zalm en avocado over de salade.
  • Verkruimel de geitenkaas en besprenkel met de citroenmayonaise en mangoketchup.
  • Garneer het gerecht met de zonnebloempitten en de overige bieslook.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders