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Brownie au chocolat et noix de pécan

Brownie au chocolat et noix de pécan

9 parts | garni d'amandes effilées

3.8

(64)

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Quel plaisir de faire de la pâtisserie en bonne compagnie ! Cakes, gâteaux ou biscuits… avec notre box, rien de plus simple ! Chaque semaine, nous vous proposons une nouvelle recette facile à réaliser en un clin d’œil avec une préparation pour gâteau et des ingrédients frais.

Tags:

Recette

Allergènes:

Blé

•Œuf

•Noix de pécan

•Amandes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation40 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

400 g

Préparation pour brownie

(Contient: Blé Peut contenir : Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja, Lupin)

2 pièce(s)

Œuf

(Contient: Œuf)

100 g

Noix de pécan concassées

(Contient: Noix de pécan Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

20 g

Amandes effilées

(Contient: Amandes Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

80 ml

Eau

40 g

Beurre [végétal]

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)5753 kJ

Calories1375 kcal

Graisses66.5 g

Graisses saturées17.9 g

Glucides160 g

Sucres99.1 g

Fibres alimentaires9.7 g

Protéines26.3 g

Sel4.8 g

Ustensiles

•Papier sulfurisé

•Plat allant au four

•Grand bol

Instructions

1

Pesez le beurre et coupez-le en dés. Réservez-le pour le porter à température ambiante.
Préchauffez le four à 180°C.
Tapissez un moule à gâteau carré de 20 x 20 cm de papier sulfurisé (voir conseil).

Conseil : Si vous n'avez pas de moule à gâteau, un plat à four rectangulaire fera très bien l'affaire !

2

Dans le grand bol, battez les œufs, le beurre, l'eau et la préparation pour brownie au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse (voir conseil).
Ajoutez-y les 2/3 des noix de pécan.

Conseil : Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un batteur électrique ou un mixeur.

3

Versez la pâte dans le moule à gâteau.
Répartissez le reste de noix de pécan et les amandes effilées sur le dessus puis enfournez 20 à 25 minutes.
Le brownie est prêt lorsqu'il commence à se fissurer à la surface.

4

Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir environ 5 minutes (voir conseil).
Coupez-le en 9 parts environ et retirez-les une par une du moule.

Conseil : Utilisez une pique à brochette pour vérifier la cuisson du brownie. Il peut être encore collant à l'intérieur. Si la pâte est encore trop liquide, faites-le cuire quelques minutes de plus.

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