Pomme à la poêle aux raisns secs
Avec de la cannelle, des amandes et de la crème aigre
Très simple, ce dessert est parfait pour une froide soirée d’hiver. La pomme, les raisins secs et la cannelle sont cuits ensemble dans du beurre pour obtenir un mélange onctueux qui n’est pas sans rappeler la tarte aux pommes. Il ne reste plus qu’à ajouter une bonne cuillérée de crème aigre pour la fraîcheur !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
4 pièce(s)
Pomme
80 g
Raisins secs
(Peut contenir : Arachides, Graines de sésame, Fruits à coque)
1 cs
Cannelle en poudre
20 g
Amandes effilées
(Contient: Amandes Peut contenir : Arachides, Graines de sésame, Fruits à coque)
100 g
Crème aigre bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
2 cs
Beurre
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 cs
Sucre
Ustensiles
Instructions
Coupez la pomme (Elstar) en quartiers, retirez le trognon et détaillez la chair. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire la pomme, les raisins secs, la cannelle et le sucre 6 à 8 minutes en remuant.
Pendant ce temps, faites chauffer l’autre poêle à feu moyen-vif et faites griller les amandes effilées à sec jusqu’à obtenir une couleur légèrement dorée. Réservez.
Servez la pomme et les raisins sur les assiettes et accompagnez d’une cuillérée de crème aigre. Garnissez le tout avec les amandes effilées.
