Skip to main content
Bakbox | Luchtige brownies met walnoten

Bakbox | Luchtige brownies met walnoten

+/- 9 stuks | met witte- en melkchocoladestukjes
4.0(88)
Calorieën
1671 kcal
Eiwitten
29.2g eiwitten
Bereidingstijd
40 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Ei
  • Tarwe
  • Walnoten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Soja
  • Gluten
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
  • Melk (inclusief lactose)
  • Ei
  • Soja
  • Lupine
  • Kan sporen van allergenen bevatten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
/ Voor 2 personen

2 stuk(s)

Ei

(Bevat: Ei)

400 gram

Mix voor chocoladecake

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten, Pinda's, Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Lupine)

40 gram

Walnootstukjes

(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

100 gram

Chocoladedruppels

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Gluten, Noten, Pinda's, Sesamzaad)

100 gram

Witte-chocoladedruppels

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)

Zelf toevoegen

80 ml

Water

40 gram

[Plantaardige] boter

Energie (kcal)1671 kcal
Energie (kJ)6991 kJ
Vetten76.1 g
waarvan verzadigd37.4 g
Koolhydraten210 g
waarvan suikers149.5 g
Vezels7.7 g
Eiwitten29.2 g
Zout5.9 g
Bakpapier
Ovenschaal
Grote kom
Mixer
Mixer

Instructies

Voorbereiden
1
  • Haal de boter uit de koelkast, weeg af en snijd in blokjes.
  • Laat de boter op kamertemperatuur komen.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 220 graden (elektrisch).
  • Bekleed een bakblik van 20 x 20 cm met bakpapier (zie Tip).

Tip: Heb je geen bakblik in huis? Gebruik dan een rechthoekige bakvorm.

Beslag mixen
2
  • Mix in een grote kom het water, de eieren, de boter en de cakemix tot een egaal beslag (zie Tip).
  • Voeg 2/3 van de walnoten en de witte- en melkchocoladedruppels toe aan het beslag.

Tip: Heb je een (hand)mixer? Mix het beslag dan met een mixer.

 

Bakken
3
  • Giet het beslag in het bakblik met bakpapier.
  • Bestrooi met de overige walnoten, witte- en melkchocoladedruppels.
  • Bak de brownie 22 - 27 minuten in de oven (zie Tip).
  • De brownie is klaar wanneer er barstjes in de bovenkant zijn ontstaan.

Tip: Houd je van een smeuïge brownie? Houd dan de kortere baktijd aan. 

Serveren
4
  • Haal de brownie uit de oven en laat 5 minuten afkoelen (zie Tip).
  • Snijd in circa 9 stukken en schep ze één voor één uit het bakblik.

Tip: Gebruik een satéprikker om te controleren of de brownie gaar is. De brownie mag nog plakkerig zijn vanbinnen. Is het deeg nog te vloeibaar? Bak de brownie dan nog enkele minuten.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders