Krulpasta met broccoli, zongedroogde tomaten en pecorino
Avec leur trio de tomates cerises
Dit gerecht is een variatie op een klassieke Italiaanse combinatie: pasta met tomaat en kaas. In dit recept wordt er broccoli aan toe- gevoegd. Broccoli gaat heerlijk samen met pecorino en tomaat. Daarnaast is deze pasta zeer gemakkelijk te maken.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
½ stuk(s)
Knoflookteen
125 gram
Champignons
150 stuk(s)
Gekleurde cherrytomaten
90 gram
Volkoren casarecce
(Bevat: Gluten)
35 gram
Zongedroogde tomaten
25 gram
Geraspte pecorino
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Breng 750 ml water per persoon met een snufje zout aan de kook in een grote pan met deksel voor de caserecce en broccoli.
Snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de bloem van de broccoli in kleine roosjes en de steel in kleine blokjes. Halveer de cherrytomaten.
Kook de caserecce integrale, afgedekt, 10 - 12 minuten in de grote pan met deksel. Kook na 2 minuten de broccoli mee. Giet daarna af, bewaar een klein beetje kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd ondertussen de zongedroogde tomaten klein. Verhit de olijfolie in een wok met deksel of hapjespan en bak de knoflook, cherrytomaten en zwarte balsamicoazijn, afgedekt, 5 minuten op middelhoog vuur.
Voeg de caserecce, broccoli en zongedroogde tomaten toe aan de wok of hapjespan. Voeg een klein scheutje kookvocht toe en verhit nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de pecorino en olie van de zongedroogde tomaten naar smaak.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
Aubergine met za'atar en tomatencouscous
Vegetarische Thaise balletjes
Thais gekruide gehaktballetjes met noedels en appelsien
Biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
Veggie + protein - Orzo met courgette en cherrytomaten
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Asian-style bolognese
Veggie + protein - Linguine met kipfiletreepjes als extra
Knoflookgarnalen met gebakken cherrytomaten
Frittata met cherrytomaten en feta
Romige pasta met spek en ei
Curry-noedelsoep met kokosmelk
Parelgerst met spruitjes en kerrie
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
Dahl met geroosterde aubergine en spinazie
Groentespiesjes met pestodressing
Vegan massaman curry
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
Oosterse kipgehaktballetjes in tomaten-kokossaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Tex Mex-bowl met heekfilet en guacamole
Traybake met kipdrumsticks
Varkensgehaktballetjes in zoete sojasaus
Orzo met knoflookgarnalen en verse kruiden
Zelfgemaakte worstenbroodjes met patatjes
Cheesy taco's met chili sin carne en guacamole
Tortelloni in tomatensaus met Parmigiano Reggiano
Gelecurrynoedels met champignons en peultjes
Orzobowl met kip, limoen-yoghurtsaus en verse munt
Sweet & smokey cottage pie met rundvlees en cheddar
Flatbreadpizza's met smokey garnalen
Andijviestoemp met Grana Padano en rode pesto
Entrecote met kruidenhollandaise en frietjes
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
Kip met zoete-aardappelpuree en mais-salsa
Kip-cheeseburger met sesammayo en frisse pindakoolsla
Keto-vriendelijke varkenshaas met courgettefrietjes in parmezaankorst
Steak met aardappelsalade met dilledressing
Fiocchi tricolore met burrata en basilicumcrème
