Kipfiletstukjes met gevulde vleestomaat en oreganokrieltjes
In dit recept ga je aan de slag met een vleestomaat van Hollandse bodem. Door zijn stevige structuur is de vlees- of coeur de beuf-tomaat ideaal om te vullen. Jij doet dat deze week met met koolrabi en kaas. De overige kaas strooi je over de tomaat en gratineer je nog even lekker in de oven.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
250 gram
Krieltjes
½ stuk(s)
Koolrabi
1 tl
Gedroogde oregano
1 stuk(s)
Vleestomaat
1 tl
Paprikapoeder
25 gram
Belegen kaasplakken
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Kipfiletstukjes
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden. Was de krieltjes grondig en snijd doormidden. Schil de koolrabi en snijd in blokjes van maximaal ½ cm.
Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de krieltjes 25 – 30 minuten, afgedekt, op middelhoog vuur. Roer regelmatig om en breng op smaak met peper en zout. Haal na 20 minuten de deksel van de pan en voeg de helft van de oregano toe.
Snijd de tomaat in de breedte doormidden. Hol beide tomaathelften met een lepel uit en bewaar de tomatenpulp.
Verhit de overige olijfolie in een koekenpan met deksel en bak de koolrabi samen met de tomatenpulp 3 minuten op middelhoog vuur. Voeg het paprikapoeder en overige oregano toe. Schep daarna over in een kom, voeg het grootste deel van de kaas toe en breng op smaak met peper en zout.
Vul de gehalveerde tomaten met het koolrabimengsel. Bestrooi met de overige kaas en bak 10 – 12 minuten in de oven.
Verhit de roomboter in de koekenpan en bak de kipfilet in ongeveer 6 – 8 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de krieltjes, gevulde tomaat en kipfilet over de borden. Besprenkel de gevulde tomaat naar smaak met extra vierge olijfolie.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Een gezellig avondje mezze
Visstoof met kokosmelk en spekjes
Veggie + Protein - Parelcouscous met garnalen als extra
Rijst in tomatenroomsaus met serranoham
Snelle roerbak met rookworst in tomatensaus
Kipshoarma
Broodje hamburger met labne en witte kaas
Mediterrane orzo met kipgehakt en aubergine
Tortilla's met wortel-kikkererwtenspread en falafel
Double veggie - Tortilla's met gebakken kikkererwten en feta
Biefstuk met patatjes uit de oven
Double protein - Krieltjessalade met dubbele portie kipfilet
Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes
Zoete-aardappelsoep met witte kaas
Gegratineerde ovenschotel van garnalen en couscous
Old Amsterdam kaasburger met gebakken patatjes
Veggie + Protein - Penne met rundergehaktballetjes als extra
Pizza regina van naanbrood
Naanpizza met geitenkaas en groenten
Kalkoenbowl met Oosterse groenten
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in botersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met appelsien, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
