Skip to main content

Champignonburger met kaaskrieltjes

Champignonburger met kaaskrieltjes

Champignonburger met kaaskrieltjes

geserveerd met een groene sperziebonensalade

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Er zit voor de eerste keer een champignonburger in je box! Een burger op basis van champignons, pijnboompitten en tijm. Champignons zijn rijk aan vezels en eiwitten en vormen een goede vleesvervanger. Laat je ons weten wat je ervan vindt? Je kunt je recepten eenvoudig beoordelen via de website of de HelloFresh-app.

Labels:

Veggie

Allergenen:

Ei

•Gluten

•Soja

•Melk (inclusief lactose)

•Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

200 gram

Krieltjes

100 gram

Sperziebonen

1 stuk(s)

Champignonburger

25 gram

Geraspte belegen kaas

5 gram

Verse munt

30 gram

Rucola

1 el

Mayonaise

Zelf toevoegen

1 el

Olijfolie

½ el

Roomboter

½ el

Extra vierge olijfolie

¼ el

Witte balsamicoazijn

1 tl

Mosterd

½ tl

Honing

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3310 kJ

Energie (kcal)791 kcal

Vetten52 g

waarvan verzadigd14 g

Koolhydraten54 g

waarvan suikers6.6 g

Vezels12 g

Eiwitten20 g

Cholesterol1.1 mg

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Koekenpan

•Saladekom

Instructies

Krieltjes koken

1

Was en halveer de krieltjes. Snijd de eventuele grote krieltjes in kwarten. Kook de krieltjes, afgedekt, in een pan met deksel in 10 – 12 minuten gaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

2

Kook ruim water in een andere pan met deksel voor de sperziebonen. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken. Kook de sperziebonen 8 – 10 minuten, giet af en spoel met koud water.

Champignonburger bakken

3

Verhit ondertussen 1 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de champignonburger 4 – 6 minuten per kant.

Krieltjes bakken

4

Verhit de roomboter in een andere koekenpan op middelhoog vuur. Bak de krieltjes 2 – 3 minuten. Voeg de geraspte kaas toe, meng goed met de krieltjes en bak nog 1 – 2 minuten.

Salade maken

5

Maak in een saladekom een dressing van de extra vierge olijfolie, witte balsamicoazijn en mosterd. Ris de blaadjes munt van de takjes en snijd ze grof. Meng de rucola, sperziebonen en munt met de dressing. Meng de mayonaise met de rest van de mosterd en de honing.

Serveren

6

Verdeel de kaaskrieltjes en salade over de borden. Leg de champignonburger ernaast en verdeel de mayonaise over de burgers.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Niet gebruiken - Wildzwijnburger met kaas en uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en champignonsalade

Kapsalon met kipgyros

met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Wildzwijnburger met kaas en uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Volkoren pita met kipgyros

met zelfgemaakte Griekse tzaziki

Knapperige zalm met pompoen uit de oven

met krieltjes en wortel

Patatje Rendang

met kokosboontjes

Flammkuchen met brie en appel

met sperziebonensalade

Italiaanse panzanellasalade met kipworstjes

met pesto-krieltjes en croutons

Wienerschnitzel met ovenfrietjes

met een sauerkrautsalade en cranberrychutney

Aziatische noedelsalade met warmgerookte zalm

met broccolini, bosui en komkommer

Ravioli gevuld met bloemkool en beurre noisette

met sperziebonen, peultjes en oude kaas

Volkoren pita's met pikante kipgyros

met zelfgemaakte tzatziki en little gem

Fusilli met kip in frisse ricottasaus

met broccoli en parmigiano

Franse kabeljauw met botersaus en kappertjes

met prei en sperziebonen

Pittige risotto met ontbijtspek en prei

Met rucola en pecorino

Krieltjes met kipworst en spekjes

met gemengde groenten en zelfgemaakte appelmoes

Hamburger met Italiaanse twist

met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot

Sushibowl met zalmsnippers en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Mini-tortilla's met krokante vis

met zoetzure groenten en paprikamayonaise

Biefstukreepjes met rijst en paksoi

met sperziebonen en Thais basilicum

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges

Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en wokgroenten

met lente-ui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met patatjes, pikante mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais

met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen