Skip to main content

Franse Recepten

Couscoussalade met kippendijreepjes

Couscoussalade met kippendijreepjes

Couscoussalade met kippendijreepjes

met bloemkoolrijst, rozijnen en yogurtdressing

Krijg tot € 75 korting + gratis extras voor 2 maanden

Couscous, uit de Noord-Afrikaans keuken, ziet er misschien uit als een graan, maar het is eigenlijk een soort kleine pasta gemaakt van griesmeel! Het is snel klaar en absorbeert perfect de smaak van elk gerecht.

Labels:

Caloriebewust

•Extra groente

•Eiwitrijk

Allergenen:

Gluten

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

•Mosterd

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd15 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

40 gram

Volkoren couscous

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja, Lupine)

100 gram

Bloemkoolrijst

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Mini-komkommer

20 gram

Rozijnen

(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

½ stuk(s)

Rode ui

100 gram

Kippendijreepjes

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

5 gram

Verse krulpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

10 gram

Pompoenpitten

(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

20 gram

Yoghurtdressing

(Bevat: Melk (inclusief lactose), Mosterd)

Zelf toevoegen

90 ml

Zoutarme kippenbouillon

½ el

[Plantaardige] boter

25 ml

Water

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2526 kJ

Energie (kcal)604 kcal

Vetten29.3 g

waarvan verzadigd10.1 g

Koolhydraten49.1 g

waarvan suikers25.8 g

Vezels11.6 g

Eiwitten30.7 g

Zout1.1 g

Potassium442.8 mg

Calcium36.7 mg

Iron1.9 mg

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Koekenpan

•Saladekom

Instructies

Couscous bereiden

1

Bereid de bouillon in een pot.
Haal de pot van het vuur. Voeg de couscous, rozijnen en bloemkoolrijst toe aan de bouillon. Laat, afgedekt, 8 minuten staan.
Roer de couscous voorzichtig los met een vork.

Ui snijden

2

Snijd de ui in halve ringen.
Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de kip, ui en Siciliaanse kruiden 7 minuten.
Blus af met de aangegeven hoeveelheid water en breng op smaak met peper en zout.
Snijd de tomaat in blokjes en de komkommer in dunne halve maantjes.

Salade maken

3

Snijd de peterselie grof.
Meng in een saladekom de tomaat, komkommer, peterselie en couscous.
Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.

Weetje: Komkommers bestaan voor een groot deel uit water, maar bevatten ook vitaminen en mineralen. Ze hydrateren, bevatten weinig calorieën en zorgen tegelijkertijd voor essentiële voedingsstoffen. Win-win-win dus!

Serveren

4

Serveer de couscoussalade in kommen en verdeel de kip eroverheen.
Garneer met de pompoenpitten en sprenkel de yoghurtdressing erover.

Meal right image

Bloemkool Recepten

Pompoen Recepten

Couscous Recepten

Komkommer Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Romige orzo met savooiekool, grana padano en pijnboompitten

Italiaans gerecht met Hollandse savooiekool

Noedels met shiitake, choisam, pinda’s en geraspte kokos

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Indiase visstoof met verse koriander

Zoet en kruidig gerecht met een romige smaak

Rijst met honingpinda’s, spiegelei en zoetzure komkommer

met een pikante smaak

Sugarsnaps met kipfilet en geroosterde sesamzaad uit de wok

Extra in de 5-maaltijdenbox

Bulgur met za’atar, Turkse peper, pompoen en hazelnoten

Met tofureepjes, verse krulpeterselie en romatomaten

Spaghetti bolognese met linzen, cherrytomaten en feta

Een combinatie van spaghetti uit Italië en feta uit Griekenland

Lauwwarme pasta-auberginesalade

Een mediterraans recept met pijnboompitten

Couscous met gegrilde groenten, kikkererwten en fetablokjes

Lauwwarme salade die je naar wens warm of koud kunt serveren

Fusilli integrale met oude kaas en pompoenpitten

Met een romige saus op basis van avocado

Gemarineerde kipdrumsticks met Oosterse rijst en groenten

De rijst krijgt een romige smaak door de kokosmarinade

Heldere vissoep met citroen en tijm

Een lichte maaltijd voor een mooie lentedag

Kruidige gehaktballen met frisse lentestamppot

De jus geef je een twist door de toevoeging van verse tijm

Zalmfilet met frisse couscous, zwart sesamzaad en verse basilicum

Met geurige kurkuma en komijnpoeder

Noedels met gemengde paddenstoelen, paksoi en pinda’s

Met een heerlijke mix van Hollandse kastanjechampignons en oesterzwammen

Traditionele shakshuka met ei en feta

Een Israëlisch gerecht met verse krulpeterselie

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Romige visstoof met witte wijn en kervel

met venkel en gebakken krieltjes

Kipfilet in champignonroomsaus

met gebakken patatjes en rauwkostsalade

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Frisse krieltjessalade met tonijn en kappertjes

met witte kaas, sperziebonen en verse dille

Luxe caesarsalade met kip en spek

met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons

Gebakken zalmfilet met zeekraal

met venkel, krieltjes en citroenmayonaise

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Romige spaghetti met kip

met Grana Padano en vers basilicum

Romige orzo met witloof

met ham en kaas

Krokante zeebaars op z'n Mexicaans

met avocado, pico de gallo en zoete aardappelpartjes

Kabeljauw met pastinaak in roomsaus

met amandelkorst, paddenstoelen en bladpeterselie

Snelle spaghetti met citroen-knoflookgarnalen

met romige tomatensaus en rucola

Orzo à la Fata Morgana

met rundergehakt en Midden-Oosterse kruiden

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en een sinaasappelsalade

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheeseburger op z'n Italiaans met basilicumcrème

met Parmigiano Reggiano en rucolasalade

Kruidige kippenstoof met kokosmelk

met broccolirijst, courgette en puntpaprika

Cheesy risotto van orzo met gehakt en sperziebonen

met citroen, verse kruiden en Italiaanse kaas

Favoriete familie takeaway-avond: kipwraps met honing-mosterdsaus

zelf samenstellen, samen genieten!

Cheesy pastaschotel met pompoen

met spinazie, tijm en gezouten amandelen

Sticky veggie kipbowl met citroenmayo met zwarte peper

met mesclun, broccoli, couscous en gomasio

Sweet & sticky currygarnalen met mafaldine

met dragon, citroen en romige courgettesaus

Plantaardige fish sticks met salade met ravigotedressing

met patatjes en bieslookmayonaise

Familie-gehaktbalbroodjesavond met zelfgemaakte frietjes

zelf samenstellen, samen genieten!

Gepaneerde beenham met gebakken broccolini

met aardappelgratin, granaatappelpitjes en uiensaus

Pompoensoep met beurre noisette met salie en croutons

met zure room, tijm en pompoenpitten

Stoemp met varkensrookworst

met snijbonen en uiensaus

Knapperige gepaneerde portobello met srirachamayo en cashewnoten

met rijst, chili-ketchup en geroosterde groenten

Portobello met brie en balsamico-aardbeiensaus

met aardappelpuree, appel, prei en pecannoten

Turks broodje met kippendijreepjes

met aioli, patatjes en salade

Brandt & Levie worst met currysaus

met patatjes, komkommer-koolsla en gebakken ui

Pokébowl met gefrituurde kip

met avocado, appelsien en komkommer

Stir-fry met noedels, rundergehakt en gefrituurde uitjes

met zoete Aziatische saus, spitskool en broccoli

Gerookte-paprikarisotto met honinggeitenkaas

met walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Garnalen op z'n Mexicaans

met kruidige limoen-korianderrijst en tortillachips