Burger met pittige groene peper en piccalilly
Met aardappelpartjes en salade
Deze burger geef je extra pit door de groene peper mee te bakken en de ciabatta met piccalilly - een ingelegd groentemengsel - in te smeren. Je bent vandaag lekker snel klaar: de aardappels zijn al voorgekookt en hoeven dus minder lang in de oven voordat ze krokant worden.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
200 gram
Aardappelpartjes
1 tl
Gedroogde tijm
1 stuk(s)
Tomaat
0.3 stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Groene peper
50 gram
Mesclun
1 stuk(s)
Witte ciabatta
1 stuk(s)
Gekruide runderburger
25 gram
Piccalilly
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing
2 tl
Mosterd
2 tl
Extra vierge olijfolie
½ el
Roomboter
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden. Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier en meng met de gedroogde tijm en de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en bak de aardappelwedges 15 – 20 minuten in de oven, of tot ze krokant zijn. Schep halverwege om.
Snijd ondertussen de tomaat en de komkommer in dunne plakken. Snijd de groene peper in dunne ringen.
Maak in een saladekom een dressing van de honing, de mosterd en de extra vierge olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing met de mesclun, de tomaat en de komkommer. Bak de witte ciabatta 4 – 6 minuten in de oven.
Verhit ondertussen de roomboter in een koekenpan en bak de runderburger, samen met de groene peper, 2 – 3 minuten per kant op middelhoog vuur. Zet het vuur laag en houd de hamburger warm in de pan.
Snijd de ciabatta doormidden en smeer de onderkant in met een beetje piccalilly. Beleg met een klein beetje salade en leg de burger erop. Bestrooi met de gebakken pepers en schenk het bakvet over de burger.
Verdeel de burger, aardappelwedges en overige salade over de borden en serveer met de rest van de piccalilly.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Smokey pulled chicken bowl met chipotle
Mujaddara met harissa, kerstomaten en komkommeryoghurt
Falafelbowl met mangohummus
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
Romige spaghetti met garnalen
Pikante massala met linzen en aubergine
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
Bowl met miso-courgette en sojabonensalade
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Hoisinaubergine met gomasio-sojabonensalade
Italiaans geïnspireerde bowl met plantaardige visburger
Gefrituurde kip op z'n Koreaans met 'swicy' saus
Flatbread met grillkaas en honing
Loaded patatjes met witte kaas, olijven en yoghurtsaus
Hartige tarte tatin met chioggiabiet
Frisse tempehbowl met broccoli en citroen
Luxe noedelsalade met garnalen en broccolini
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Noedelbowl met heekfilet
Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden
Tuna melt naanpizza
Steak met pesto en patatjes
Romige 'butter tofu' curry
Gevuld bladerdeeg met kipgehakt en broccoli
Meatier-burger op een zwart streetfoodbroodje
Salade met gegrilde nectarine en honing-geitenkaasbolletjes
Zalmfilet in romige knoflooksaus
Entrecote met geglaceerde wortels en amandelschaafsel
Kabeljauw in pestoboter met gezouten amandelen
Kip-kalkoenbowl à la Kung Pao
Broodje gehaktbal met zelfgemaakte frietjes
Pompoen-pindasoep
Snelle spaghetti bolognese
Veggie picadillo met linzen en witte kaas
Gevulde portobello met geitenkaas en walnoten
Flatbreadpizza's met champignons en paprika
Gepaneerde pangasiusfilet met geroosterde groenten
