5-minuten udon met scampi's in kokos-currysaus
vers, smaakvol en zó op tafel
Calorieën
:
656 kcalEiwitten
:
28.6g eiwittenTotaalbedrag
:
5 minutenDifficulty
:
GemakkelijkAllergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Schaaldieren
- Sesamzaad
Nieuw ingrediënt in je box! Citroengras, gember en knoflook in één handige puree. Een aromatische smaakbom die je gerecht direct een diepe smaak geeft!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
220 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Citroengras-, gember- en knoflookpuree
½ zakje(s)
Rode currypasta
½ zakje(s)
Gele currykruiden
90 ml
Kokosmelk
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
100 gram
Courgette-spaghetti
25 gram
Sojascheuten
½ zakje(s)
Zwart sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Zonnebloemolie
½ tl
Wittewijnazijn
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een grote wok of diepe pan op hoog vuur.
- Bak de courgetti 1 minuut.
2
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Voeg de garnalen toe aan de courgetti en bak al roerend 1 minuut.
3
- Houd de sesamzaadjes apart om als garnering te gebruiken. Voeg alle overige ongebruikte ingrediënten toe aan de diepe pan.
- Meng goed en bak 2 - 3 minuten.
- Voeg sojasaus naar smaak toe en breng op smaak met peper.
4
- Serveer de curry in kommen of op diepe borden.
- Garneer met de sesamzaadjes.
