Wraps met zoet-pikante scampi's en guacamole
met regenboogkoolsla, mais en limoen
Calorieën
:
651 kcalEiwitten
:
29.6g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkFamilie
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Schaaldieren
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
50 gram
Rode kool, witte kool en wortel
70 gram
Maïs in blik
1 stuk(s)
Tomaat
¼ stuk(s)
Limoen
20 gram
Zoet-pikante chilisaus
⅓ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
40 gram
Guacamole
1 stuk(s)
Rode puntpaprika
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
½ tl
Suiker
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Giet de mais af.
- Snijd de limoen in 6 partjes en pers 1 limoenpartje per persoon uit boven een saladekom.
- Voeg de mais, koolmix, mayonaise en suiker toe.
- Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
2
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op hoog vuur en bak het gehakt 2 minuten.
- Snijd ondertussen de tomaat en de paprika in blokjes.
- Voeg de tomaat, de paprika en de Mexicaanse kruidenmix (let op: pikant! Gebruik naar smaak) toe en bak 2 - 3 minuten.
- Roer de zoet-pikante chilisaus erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en verwarm de tortilla's 1 - 2 minuten.
4
- Serveer alle garnering in aparte kommen zodat iedereen zelf de wraps kan beleggen.
- Serveer met de eventuele overige limoenpartjes.
