Wittechocoladetruffels
om te delen | met pistachenoten en kokosrasp
Wat is kerst zonder feestelijke lekkernijen? Van red velvet kerstcake tot kerstboombrownies, verras je gasten met de lekkerste zoetmakers.
Labels:
Recept
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Pistachenoten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Bereidingstijd40 minuten
Oventijd40 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
300 gram
Witte-chocoladedruppels
80 ml
Room
20 gram
Kokosrasp
20 gram
Pistachenoten
Zelf toevoegen
40 gram
[Plantaardige] boter
Benodigdheden
•Kom
•Kleine steelpan
•Bord
Instructies
1
- Breng de slagroom aan de kook in een steelpan.
- Voeg de witte-chocoladedruppels en de roomboter toe aan een kom.
- Haal de slagroom, zodra het kookt, van het vuur en giet over de witte chocolade en roomboter.
- Laat het mengsel zonder te roeren 2 - 3 minuten rusten, of tot de witte chocolade en roomboter zacht worden.
2
- Roer tot de chocolade en roomboter volledig zijn opgenomen in de slagroom.
- Dek het chocolademengsel af en laat het minstens twee uur afkoelen in de koelkast.
- Hak ondertussen de pistachenoten fijn en voeg toe aan een kleine kom.
- Zet de kokosrasp klaar in een andere kleine kom.
3
- Haal het chocolademengsel uit de koelkast.
- Schep 1 tl van het chocolademengsel uit de kom en rol tot een balletje om een truffel te vormen.
- Leg de truffel op een bord en herhaal met het overige chocolademengsel.
4
- Rol de helft van de truffels door de gehakte pistachenoten, tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Rol de andere helft van de truffels door de kokosrasp.
- Verdeel de chocoladetruffels over een serveerschaal (zie Tip).
Tip: Serveer je de truffels niet meteen? Je kunt ze maximaal drie dagen in de koelkast bewaren.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Sweet & sticky currygarnalen met mafaldine
met dragon, citroen en romige courgettesaus
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en appelsien
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
en voor ouders: pinda-kokosgarnering en Koreaanse kruiden
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokosgarnering
Varkenshaas in appelsiensaus
met vadouvanspruitjes en aardappelpuree
Bananenpannenkoekjes
met blauwe bessen, kokosrasp en honing
Green smoothiebowl met avocado en mango
met kokos, banaan, kiwi en spinazie
Smashed avocado toast op z'n Midden-Oosters
met feta, granaatappel en pistachenootjes
Verse pappardelle met gebakken kabeljauw
met romige prei-spinaziesaus, bieslook en citroen
Saté van kipgehakt met kokosrijst
met zelfgemaakte seroendeng
Groene curry met kipgehakt en courgettesaus
met paprika en koriander
Verse tagliatelle met garnalen en chorizo
in tomatensaus met rucola en Grana Padano
Steak met champignonroomsaus
met aardappelpuree, peterselie en frisse salade
Ravioli met blauwe-kaassaus en walnoot
met broccolini, peultjes en frisse salade
Pitabroodjes met zelfgemaakte tonijnsalade
met limoen, kokos en geroosterde wortel met hazelnoten
Varkensoester met pistache-tijmkorst
met gekaramelliseerd witloof en knolselder-appelpuree
Parelcouscoussalade als extra
Bijgerecht | met harissa en pistachenoten
Chocolademousse met appelsiencoulis
met rozemarijn-kerstbomen en gezouten amandelen
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
met aardappelpuree en geroosterde broccoli
Luxe vispannetje
Met gebakken krieltjes
Luxe vispotje met room en witte wijn
Met venkel en gebakken Drieling aardappelen
Varkenshaas met orecchiette
Met paddenstoelen-roomsaus en rucola
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
met krieltjes, citroen, dille en kappertjes
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
met prei, venkel en aardappelpuree
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
met een frisse salade van sinaasappel en peultjes
Tonijnsteak met sesamkorst
met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus
Paasbrunch
met een hartige plaattaart en appelpakketjes
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Met tomaat, vers basilicum en pecorino
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Gepocheerde kip met tonijnsaus
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
met geglaceerde bospeen
Pastaschotel Griekse stijl
met gehakt, feta, courgette en paprika
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Surf & turf: garnalen en biefstuk
met een saus van parmigiano reggiano
Gentse waterzooi
gegarneerd met verse krulpeterselie
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelwedges
Loaded fries met bulgogi rundvlees op z'n Koreaans
met zoetzure komkommer, koriander en pinda's
Romige farfalle met kip en venkel
met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper
Biefstukreepjes met mangosalsa
met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
met seroendeng-garnering, snijbonen en rode peper
Hoisin-noedels met kip en wokgroenten
met lente-ui en pinda's
Romige groentesoep met pulled chicken
verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
met komkommersalade en gomasio
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen
Hartige zoete-aardappelsoep
met zure room, zuurdesembroodje en pompoenpitten
Steak met kruidendressing en koolsla
met patatjes, pikante mayonaise en komkommer
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
met paksoi, miso en verse udonnoedels
Varkenshaas in pikante pindasaus op z'n Thais
met rijst, broccolini, sperziebonen en lente-ui
Bulgoginoedels met varkensgehakt en wokgroenten
met koriander, tahin en sesamzaad
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden
Romige penne met pangasiusfilet en kerstomaten
met courgette, citroen en munt
BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus
met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen