SWICY SMAAKEXPLOSIE! Topping van nduja, peer en ricotta met honing
proef de combi van zoet en pikant met deze pizza met venkel en balsamicocrème
Calorieën
:
1001 kcalEiwitten
:
33.4g eiwittenTotaalbedrag
:
35 minutenDifficulty
:
GemakkelijkAllergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Nduja is een smeerbare Italiaanse varkensworst met pittige chilipeper. Het geeft een heerlijke pittige en diepe smaak aan je pasta, pizza of saus. Een echte smaakmaker!
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
25 gram
Nduja
½ stuk(s)
Venkel
½ stuk(s)
Pizzadeeg
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Passata
50 gram
Ricotta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ bol(len)
Mozzarella
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Peer
4 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet)
Niet inbegrepen in jouw box
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de venkel in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in reepjes (zie Tip).
- Schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd de peer in plakjes. Scheur de kaas in kleinere stukjes.
- Meng in een kom de passata met de balsamicoazijn.
2
- Leg het pizzadeeg op een bakplaat met bakpapier en besmeer met de tomatensaus.
- Beleg met de venkel, de nduja (let op: pikant! Gebruik naar smaak), de peer en de kaas.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Bak 15 - 18 minuten in de oven.
3
- Voeg ondertussen de ricotta toe aan een hoge kom.
- Voeg de honing toe en mix met een staafmixer tot een gladde massa.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de pizza op borden en verdeel de honing-ricottatopping erover.
- Besprenkel met de balsamicocrème.
