Sportersfavoriet: tostada's met tonijn en gesmolten kaas
met min. 50g eiwit per persoon
Calorieën
:
915 kcalEiwitten
:
54.2g eiwittenTotaalbedrag
:
25 minutenDifficulty
:
GemakkelijkEiwitrijk
Volkoren
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Vis
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Melk (inclusief lactose)
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
4 stuk(s)
Volkoren mini-tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Soja, Mosterd)
1 blik(ken)
Tonijn in water
(Bevat: Vis)
½ zakje(s)
Mexicaanse kruiden
70 gram
Maïs in blik
50 gram
Radicchio en ijsbergsla
5 gram
Chipotle-pasta
½ stuk(s)
Avocado
25 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Rode ui
5 gram
Verse bladpeterselie
50 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
[Plantaardige] mayonaise
½ tl
Wittewijnazijn
½ el
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Préchauffez le four à 220°C.
- Ciselez finement l'oignon et le persil.
- Égouttez le maïs et le thon.
- Déposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 2 à 3 minutes.
2
- Mélangez le thon avec le maïs, l'oignon, le yaourt, le vinaigre de vin blanc, la moutarde, les épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) et la moitié du persil.
- Salez et poivrez à votre goût.
- Garnissez les tortillas de thon et de fromage.
- Renfournez 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
3
- Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux. Retirez-en le noyau et la peau, puis détaillez la chair en dés.
- Dans un petit bol, mélangez la pâte de chipotle (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.) avec la mayonnaise et 1 filet d'eau.
4
- Garnissez les tostadas de salade et d'avocat.
- Arrosez-les d'1 filet de mayo au chipotle.
- Enfin, parsemez le reste du persil.
