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Spaghetti bolognese met gehakt en kaas

Spaghetti bolognese met gehakt en kaas

3.5(1 k)
Obtenez jusqu'à 75 € de réduction + encas offerts tout l'hiver*
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Calories
: 
797 kcal
Protéines
: 
49g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Céleri
  • Gluten
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½

Oignon

½

Gousse d'ail

2 pièce(s)

Céleri-branche

(Contient: Céleri)

100 g

Bœuf haché épicé

¼ boîte(s)

Concentré de tomate

90 g

Spaghetti complets al bronzo

(Contient: Gluten)

25 g

Gouda mi-vieux en tranches

(Contient: Lait (contient du lactose))

2

Tomates prunes

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Cassonade

à votre convenance

Poivre et sel

/ par portion
Calories797 kcal
Énergie (kJ)3334.6 kJ
Graisses30 g
Graisses saturées13 g
Glucides80 g
Fibres alimentaires8 g
Protéines49 g
•Poêle avec couvercle
•Cocotte avec couvercle
•Wok avec couvercle

Instructions

PDF
Snijd de stengels van de bleekselderij in blokjes van ½ cm.
1

Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de stengels van de bleekselderij in halve maantjes van ½ cm. Snijd de tomaten in blokjes.

2

Kook 500 ml water per persoon voor de spaghetti in een pan met deksel.

Rul het gehakt met de ui, knoflook, bleekselderij, peper en zout 5 minuten op middelhoog vuur.
3

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en rul het gehakt met de ui en knoflook 5 minuten op middelhoog vuur.

Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten.
4

Voeg de tomatenpuree toe aan de wok of hapjespan en bak 2 minuten. Voeg de tomatenblokjes, zwarte balsamicoazijn, suiker en 25 ml water per persoon toe. Breng op smaak met peper en zout en kook de tomatensaus, afgedekt, 10 minuten op middelmatig vuur.

5

Kook ondertussen de spaghetti met de bleekselderij, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en voeg toe aan de pan met tomatensaus.

Verdeel de spaghetti over de borden.
6

Verdeel de spaghetti bolognese over de borden en garneer met de belegen kaas.

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met tomaten in verschillende kleurtjes

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Poulet laqué et gomasio

riz, haricots verts et épices coréennes