Mijoté de chorizo & haricots de Lima au fromage
pain à l'ail, épinards et mozzarella- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Arachides
- Peut contenir des traces d'allergènes
Nouveauté dans votre box ! Appréciés pour leur texture fondante et leur douceur de goût, les haricots de Lima se prêtent à toutes vos envies culinaires. Des mijotés réconfortants aux bowls en tous genres, cet ingrédient simple complémente vos recettes à merveille !
Ingrédients
190 g
Haricots de Lima
30 g
Dés de chorizo
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
50 g
Épinards
25 g
Mozzarella râpée
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Hello Buon Appetito
½ sachet(s)
Mélange d'herbes à l'ail
½
Concentré de tomate
½ pièce(s)
Tomates prunes
1 pièce(s)
Petit pain italien
(Contient: Œuf, Lait (contient du lactose), Arachides, Peut contenir des traces d'allergènes, Blé , Gluten)
Ingrédients à avoir chez soi
75 ml
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four à 220°C. Préparez le bouillon.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez le poivron et la tomate en dés.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils libèrent leur parfum.
- Ajoutez le poivron, la tomate, le concentré de tomate et le chorizo à la sauteuse. Mélangez bien, puis faites cuire 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, égouttez les haricots.
- Déglacez la sauteuse avec le vinaigre balsamique et le bouillon.
- Ajoutez les haricots et le Hello Buon Appetito, puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes.
- Ajoutez les épinards par poignées au mijoté. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez le pain en fines tranches et disposez-les sur une partie d'une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d'1 filet d'huile d'olive et de d'huile aux herbes et à l'ail.
- Mettez le mijoté dans un plat à four et parsemez-le de fromage.
- Disposez le plat à four sur l'autre partie de la plaque de cuisson, à côté du pain.
- Enfournez le tout 4 à 5 minutes.
- Servez le mijoté dans des assiettes creuses et accompagnez du pain à l'ail.
