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Pain perdu de brioche au sucre

Pain perdu de brioche au sucre

Avec de la crème fraîche et de la mélisse citronnelle
4.5(7)
Calories
596 kcal
Protéines
15g protéines
Préparation
20 minutes
Difficulty
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Lupin
  • Fruits à coque
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

2 pièce(s)

Brioche ronde au sucre

(Contient: Gluten, Œuf, Lait (contient du lactose), Lupin, Fruits à coque)

6 leaves

Mélisse citronnée fraîche

3 cc

Cannelle en poudre

125 ml

Lait demi-écrémé bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

4 cs

Crème fraîche bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

3 cs

Sucre

1 cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

Énergie (kJ)2494 kJ
Calories596 kcal
Graisses29 g
Graisses saturées16.9 g
Glucides72 g
Sucres42.5 g
Fibres alimentaires3 g
Protéines15 g
Sel0.9 g
Fouet
Poêle à bords hauts

Instructions

1

Coupez la brioche en deux. Ciselez la mélisse citronnelle en lanières.

2

Dans une assiette, mélangez le sucre et la cannelle. Dans l’autre, battez les œufs et le lait à l’aide du fouet.

3

Faites chauffer le beurre dans la poêle à feu moyen-vif. Pendant ce temps, roulez les brioches dans le mélange aux œufs, puis dans le mélange au sucre. Disposez les brioches dans la poêle et faites-les cuire environ 4 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles s’affermissent.

4

Servez le pain perdu sur les assiettes, accompagnez-le de crème fraîche et garnissez avec la mélisse citronnelle.

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