Plateau de fromage festif & poire caramélisée
à partager | sélection de 4 fromages, 2 chutneys et noix de pécan grillées
Calories
:
1095 kcalProtéines
:
40.9g protéinesPréparation
:
5 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Fruits à coque
- Noix de pécan
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
140 g
saint agur
(Contient : Lait (contient du lactose))
180 g
langres
(Contient : Lait (contient du lactose))
175 g
Brie crémeux
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 g
Sainte Maure Mélusine
(Contient : Lait (contient du lactose))
80 g
Chutney de cranberries
50 g
Chutney d'abricot
1 pièce(s)
Poire
40 g
Noix de pécan concassées
(Contient : Fruits à coque, Noix de pécan)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Beurre [végétal]
2 cc
Miel [ou alternative vegan]
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4583 kJ
Calories1095 kcal
Graisses84 g
Graisses saturées49.5 g
Glucides40.9 g
Sucres34.8 g
Fibres alimentaires4.3 g
Protéines40.9 g
Sel4.5 g
Potassium192.4 mg
Calcium18.3 mg
Iron0.6 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Retirez le trognon de la poire, puis coupez-la en tranches.
- Faites chauffer une poêle, sans matière grasse, à feu vif.
- Faites-y griller/dorer les noix de pécan. Réservez-les hors de la poêle.
2
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire la poire 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.
- Ajoutez le miel et poursuivez la cuisson 1 minute, jusqu'à ce que la poire soit légèrement caramélisée.
3
- Transférez les 2 chutneys, les noix de pécan grillées et la poire caramélisée dans des bols à service séparés.
- Disposez les fromages sur un plateau ou une grande assiette, puis servez.
