Œufs brouillés garnis
servis avec de la feta, des pommes de terre rissolées et une salade
.
Tags:
Végé
•Famille
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
•Œuf
•Moutarde
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation40 minutes
Cuisson
DifficultéIntermédiaire
Ingrédients
quantité
250 g
Pomme de terre à chair ferme
1 pièce(s)
Concombre
3 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Oignon nouveau
80 g
Feta
40 g
Mesclun
2 pièce(s)
Œuf de poule
25 g
Mayonnaise
½ cs
Beurre
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile de tournesol
1 cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Wok
•Saladier
•Poêle
•Bol
Instructions
1
Épluchez (ou lavez bien) les pommes de terre et taillez-les en quartiers. Dans le wok ou la sauteuse faites chauffer l’huile de tournesol et, à couvert, faites-les cuire 25 à 35 minutes à feu moyen-vif. Retirez le couvercle après 20 minutes. Remuez régulièrement, puis salez et poivrez.
2
Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-rondelles. Taillez les tomates en dés et les oignons nouveaux en fines rondelles. Émiettez la feta.
3
Dans le saladier, préparez une vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez. Ajoutez le concombre et le mesclun ainsi que la moitié de la feta et de 2 tomates par personne.
4
Faites chauffer le beurre dans la poêle et revenir les oignons nouveaux et le reste des tomates 3 à 4 minutes.
5
Pendant ce temps, battez les œufs à la fourchette dans le bol, puis salez et poivrez. Ajoutez-les à la poêle contenant les tomates et parsemez du reste de feta, puis laissez-les prendre en remuant.
6
Servez les œufs brouillés sur les assiettes avec les pommes de terre, la mayonnaise et la salade.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Filet de saumon et spaghetti au pesto
servis avec des tomates rôties et de la courgette
Fricassée de poulet maison servie dans un feuilleté
accompagnée de frites au four et d’une salade
Gratin de macaroni au jambon et sauce aux deux fromages
accompagnés d'une salade
Burrito au poulet haché et à l'œuf
garni d'avocat, de tomate et de cheddar
Burger de bœuf épicé sur pain turc
accompagné de semoule en salade et de tzatziki maison
Bâtonnets de poisson maison et sauce tartare
avec purée d'épinards, tomates et herbes fraîches
Gratin dauphinois et saucisse de porc poêlée
fricassée de champignons et salade
Boulettes de porc au gingembre caramélisées
accompagnées d'une salade de nouilles fraîches
Demi-poivrons farcis d’orzo, de fromage râpé et de poireau
accompagnés d’une salade
Émincés de poulet sucrés-salés servis dans un bao bun
accompagnés d’une salade
"Loaded fries" à l'italienne au poulet haché
garnies d'une mayonnaise au basilic
Poulet au four à la méditerranéenne et tzatziki maison
pommes de terre en vinaigrette au citron et légumes poêlés
Steak haché de sanglier, chicon caramélisé et grenailles
accompagnés d’une salade de pomme et de mâche à la moutarde
Aubergine au pesto de tahini végane sur pain plat
garnie de patate douce et de graines de grenade
Riz à la tomate et boulettes végétariennes
préparé avec du poivron, de l'origan, garni de feta
Salade de poulet grillé et vinaigrette façon César
garnie de croûtons à l'ail
Quesadillas au bœuf haché et au maïs
servies avec un dip d'avocat et une salsa de tomates
Émincés de porc marinés et riz sauté
préparés avec du jambon, de l’omelette et du concombre à l'aigre-douce piquant
Crevettes à l’ail, légumes et feta au four
papillote de grenailles
Hamburger de poisson maison, sauce ravigote
accompagné d’un duo de frites de carotte et pommes de terre
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Cuisse de poulet rôtie et riz façon paella
salami, persil et origan
Filet de cabillaud en sauce au beurre à l'ail
poireau et haricots verts braisés
Curry de poulet à la surinamienne
pommes de terre, œuf et haricots verts poêlés
Bowl de semoule complète au porc & aubergine, sauce au tahini
salade de tomates cerises, oignons frits et herbes fraîches
Wrap aux pleurotes et sauce au yaourt à l'ail
quartiers de pommes de terre, concombre et oignon à l'aigre-douce
Spaghetti crémeux au citron et garniture noix-basilic
mini-tomates roma, courgette et épinards
Cheeseburger végé sur ciabatta
pommes de terre poêlées, salade de concombre et oignon caramélisé
Soupe de ratatouille et ciabatta au camembert
garnie d'aubergine et romarin frais
Pizza au fromage à composer
à garnir de : sauce BBQ, fromage à la grecque et plus encore !
Bowl de saucisse de poulet et mayonnaise au citron
semoule, courgette et herbes fraîches
Couscous perlé au pesto maison et perles de chèvre au miel
courgette, fenouil et graines de courge grillées
Burger de poulet en sauce hoisin, salade de concombre & carotte
petit pain à la carotte, pommes de terre rôties et germes de soja
Steak et salade à la thaïlandaise garnie de cacahuètes
riz complet, carotte violette et vinaigrette au sésame & citron vert
Filet mignon de porc et gratin de chicon au parmesan
salade de tomate & roquette et sauce crémeuse à la moutarde
Saumon glacé au chutney de mangue
riz au furikake, aneth frais et oignon à l'aigre douce
Steak mariné et salade aux rubans de courgette
pommes de terre, roquette, tomate et aneth
Dalh crémeux aux épinards et tofu frit
riz et sauce au yaourt au concombre
Mijoté de légumes au poulet façon tajine
abricots secs, amandes effilées et épices du Moyen-Orient
Filet de cabillaud sur risotto crémeux au fenouil
haricots verts, épinards et Parmigiano Reggiano
Filet de poulet en sauce hollandaise
grenailles poêlées au romarin et haricots verts