Feestelijke brownie met glazuur van witte chocolade
9 stuks | met speculaas en aardbeienjam4.0(11)
Calorieën
:
1532 kcalEiwitten
:
24.5g eiwittenBereidingstijd
:
40 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Ei
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Soja
- Gluten
- Gluten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Soja
- Lupine
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Walnoten
- Macadamianoten
- Paranoten
- Hazelnoten
- Amandelnoten
- Pistachenoten
- Rogge
- Cashewnoten
- Pecannoten
- Haver
- Gerst
- Tarwe
- Spelt
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
400 gram
Mix voor chocoladecake
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Gluten, Pinda's, Noten, Sesamzaad, Melk (inclusief lactose), Ei, Soja, Lupine)
100 gram
Witte-chocoladedruppels
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Soja Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Walnoten, Macadamianoten, Paranoten, Hazelnoten, Amandelnoten, Pistachenoten, Rogge, Cashewnoten, Pecannoten, Haver, Gerst, Noten, Tarwe, Spelt, Pinda's)
60 gram
Speculaasstukjes
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Gluten)
50 gram
Bloemsuiker
(Kan bevatten: Pinda's, Soja, Ei, Lupine, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Noten, Gluten)
45 gram
Aardbeienconfituur
(Kan bevatten: Hazelnoten, Pinda's)
Zelf toevoegen
3 el
[Plantaardige] melk
80 ml
Water
40 gram
[Plantaardige] boter
Benodigdheden
•Bakpapier
•Grote kom
•Ovenschaal
•Steelpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Weeg de roomboter af en snijd in blokjes. Zet opzij en laat op kamertemperatuur komen.
- Bekleed een vierkante bakvorm of ovenschaal van 20 cm x 20 cm met bakpapier.
2
- Klop in een grote kom de eieren, roomboter, water en de cakemix tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de bakvorm.
- Bak de brownies 20 - 25 minuten in de oven. De brownies zijn gaar als je ziet dat er scheurtjes ontstaan op het oppervlak.
- Haal de brownie uit de oven en laat ze afkoelen.
3
- Voeg de witte chocolade en melk toe aan een kleine steelpan op laag vuur. Verwarm 4 - 5 minuten of tot de witte chocolade volledig gesmolten is.
- Haal de steelpan van het vuur en roer de poedersuiker erdoorheen. Roer tot een gladde massa ontstaat. Verdeel het witte-chocoladeglazuur over de brownie.
- Verdeel een paar lepels aardbeienjam over het glazuur en mix het er met een swirl-beweging doorheen.
- Verdeel de speculaasstukjes eroverheen. Snijd de brownie in 9 stukjes en serveer.
