Lunchwrap à la Caesar met kipfiletreepjes
2 porties | met Parmigiano Reggiano en zelfgemaakte dressing
Calorieën
:
713 kcalEiwitten
:
34.4g eiwittenBereidingstijd
:
10 minutenDifficulty
:
GemiddeldRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Mosterd
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Deze wrap is geïnspireerd op de klassieke caesarsalade. Wist je dat de caesarsalade is ontstaan als noodoplossing tijdens plotselinge drukte in het restaurant van Cesare Cardini in Mexico?
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Mosterd, Ei)
100 gram
Radicchio en ijsbergsla
20 gram
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Sjalot
Niet inbegrepen in jouw box
3 tl
Wittewijnazijn
1 el
Extra vierge olijfolie
2 tl
Mosterd
1 el
Zonnebloemolie
tl
Zout
Keukengerei
•Aluminiumfolie
•Hapjespan
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de tomaat in blokjes.
- Snipper de helft van de sjalot.
2
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm 3 - 4 minuten in de oven.
- Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur en bak de kipfiletreepjes 5 - 6 minuten, of tot ze gaar zijn.
3
- Snijd de Parmigiano Reggiano in kleine blokjes.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, de sjalot, de wittewijnazijn, de helft van de Parmigiano Reggiano, de extra vierge olijfolie, de mosterd en een snuifje zout.
4
- Besmeer de tortilla's met de dressing.
- Verdeel de kipfilet over de tortilla's en leg de slamix erop.
- Garneer met de tomaten en de overige Parmigiano Reggiano.
