Hartige strudel met kip en groenten
met tomatensalade en witte kaasCalorieën
:
716 kcalEiwitten
:
31.4g eiwittenBereidingstijd
:
35 minutenDifficulty
:
GemakkelijkExtra groente
-30% koolhydraten
Eenpansgerecht
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
¼ roll(s)
Bladerdeeg
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Melk (inclusief lactose))
1 stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Wortel
1 stuk(s)
Tomaat
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
25 gram
Fresco spalmabile - roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
40 gram
Veldsla
100 gram
Gekruid kipgehakt
Niet inbegrepen in jouw box
½ tl
Olijfolie
½ tl
Mosterd
½ tl
Wittewijnazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Rasp de wortel.
- Snipper de ui fijn.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak het gehakt 2 minuten.
- Voeg de wortel en ui toe en bak nog 2 minuten (zie Tip).
3
- Giet af en voeg terug toe aan de pan (zie Tip).
- Voeg de Siciliaanse kruidenmix, roomkaas, mosterd en honing toe aan de pan. Roer goed door.
4
- Rol het bladerdeeg uit over een bakplaat met bakpapier.
- Verdeel de vulling over het midden van het bladerdeeg.
- Snijd beide kanten van het bladerdeeg in, zodat er dunne repen ontstaan en vouw de repen over de vulling heen (zie Tip).
- Bak 19 - 22 minuten in de oven.
5
- Snijd de tomaat in partjes.
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout (zie Tip).
- Voeg de veldsla en tomaat toe. Roer goed door de dressing heen.
6
- Serveer de strudel over borden met de salade ernaast.
- Verkruimel de witte kaas over de salalde.
