Nederlands

HelloFresh

Recipes

Amerikaanse Recepten

Loaded chili cheese dog

Name: Loaded chili cheese dog met geroosterde aardappelen en coleslaw
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 1 stuk(s) Groene peper; 500 gram Ovenaardappelwedges; 2 stuk(s) Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui; 100 gram Gekruid rundergehakt; 200 gram Passata; 200 gram Rode kool, witte kool en wortel; 2 stuk(s) Hotdogbroodje; 50 gram Geraspte Goudse kaas; 40 gram Uienchutney; 1 el [Plantaardige] boter; 2 el Rodewijnazijn; 1 el Olijfolie; 1 tl Suiker; 3 el [Plantaardige] mayonaise; naar smaak Peper en zout

met geroosterde aardappelen en coleslaw

Krijg tot € 90 korting + 2 maanden gratis extra's

Wiens guilty pleasure is het niet? Een ouderwetse hotdog! Je serveert hem met uienchutney, coleslaw en aardappels. Eet smakelijk!

Labels:

Familie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

•Rogge

•Soja

•Tarwe

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd30 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Groene peper

250 gram

Ovenaardappelwedges

1 stuk(s)

Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

50 gram

Gekruid rundergehakt

(Kan bevatten: Mosterd, Selderij, Soja, Gluten, Ei)

100 gram

Passata

100 gram

Rode kool, witte kool en wortel

1 stuk(s)

Hotdogbroodje

(Bevat: Rogge, Soja, Tarwe)

25 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

20 gram

Uienchutney

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] boter

1 el

Rodewijnazijn

½ el

Olijfolie

½ tl

Suiker

1.5 el

[Plantaardige] mayonaise

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)5598 kJ

Energie (kcal)1338 kcal

Vetten85.7 g

waarvan verzadigd27.2 g

Koolhydraten93.2 g

waarvan suikers22.2 g

Vezels11.6 g

Eiwitten43.9 g

Zout3.4 g

Benodigdheden

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan met deksel

•Hapjespan

•Saladekom

Instructies

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd het steeltje van de groene peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak). Rol de groene peper tussen je handen zodat de zaadjes eruit vallen. Snijd de groene peper in ringetjes. Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier. Bak de aardappelwedges 20 minuten in de oven, of tot de aardappelwedges goudbruin zijn.

Verhit de boter in een pan met deksel op middelhoog vuur en bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin. Dek vervolgens de pan af en bak 10 - 12 minuten op middelmatig vuur. Keer de worst regelmatig om.

Verhit de olijfolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak in 3 minuten los. Voeg, zodra het gehakt bruin kleurt, de passata, de helft van de groene peper en de suiker toe. Breng op smaak met peper en zout en laat 4 - 5 minuten sudderen.

Meng in een saladekom de mayonaise met de rodewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de rode kool, witte kool en wortel toe en meng goed door.

Weetje: Wist je dat rode kool in vergelijking met veel andere groenten hoog scoort op gebied van calcium, vezels en vitamine C?

Leg, zodra de worst en de chili klaar zijn, de hotdogbroodjes op een bakplaat met bakpapier. Beleg de broodjes met de worst en verdeel de chili over de broodjes. Bestrooi de hotdogs met de geraspte kaas en bak het geheel nog 3 - 4 minuten bovenin de oven, of tot de kaas gesmolten is.