Kipworstjes met feta
met kruidige parelcouscous, rozijnen en munt
Calorieën
:
797 kcalEiwitten
:
35.4g eiwittenTotaalbedrag
:
35 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Amandelnoten
- Pinda's
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Pinda's
- Noten
- Sesamzaad
- Selderij
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Paprika
½ stuk(s)
Rode ui
⅓ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
75 gram
Parelcouscous
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
1 stuk(s)
Tomaat
10 gram
Rozijnen
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
5 gram
Verse munt
(Kan bevatten: Selderij)
2 stuk(s)
Gekruide kipworstjes
10 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
25 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
[Plantaardige] boter
1 el
Olijfolie
200 ml
Zoutarme kippenbouillon
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Snijd de paprika in reepjes en snipper de ui. Snijd de tomaat in blokjes.
- Verhit een klontje boter in een diepe pan op middelhoog vuur en bak de Midden-Oosterse kruiden 30 seconden, of tot de kruiden beginnen te geuren.
- Voeg de ui en paprika toe en bak 3 - 4 minuten.
2
- Besprenkel met olijfolie, roer de parelcouscous erdoor en bank 1 minuut.
- Voeg de bouillon toe en kook de parelcouscous, afgedekt, 8 minuten. Roer regelmatig door.
- Voeg de tomaat en rozijnen toe en kook nog 4 - 6 minuten, of tot de parelcouscous gaar is (zie Tip).
- Giet daarna af indien nodig en laat zonder deksel uitstomen.
3
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de worstjes in 3 minuten rondom bruin.
- Zet het deksel op de pan en bak, afgedekt, nog 6 minuten. Keer regelmatig om.
- Snijd de kaas in blokjes.
- Hak de blaadjes van de munt fijn. Hak de amandelen grof.
4
- Serveer alles op borden.
- Garneer met de kaas, de amandelen en de verse munt.
