Skip to main content
Kippendijreepjes met gele bloemkool

Kippendijreepjes met gele bloemkool

op bulgur met rozijnen, yoghurt en verse kruiden
Claudia T.
Claudia T.Update op July 03, 2026
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Krijg tot € 60 korting + gratis extras voor 2 maanden*
Calorieën
653 kcal
Eiwitten
35g eiwitten
Bereidingstijd
45 minuten
Difficulty
Gemakkelijk
Allergenen:
  • Tarwe
  • Gluten
  • Melk (inclusief lactose)
  • Kamut
  • Khorasan (tarwe)
  • Rogge
  • Gerst
  • Gluten
  • Haver
  • Kan sporen van allergenen bevatten
  • Pinda's
  • Noten
  • Sesamzaad
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

100 gram

Kippendijreepjes met kebabkruiden

75 gram

Bulgur

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Kamut, Khorasan (tarwe), Rogge, Gerst, Gluten, Haver)

250 gram

Bloemkool

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

1.5 tl

Gemalen kurkuma

1.5 tl

Gerookt paprikapoeder

10 gram

Rozijnen

(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

50 gram

Biologische volle yoghurt

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

5 gram

Verse bladpeterselie en munt

Niet inbegrepen in jouw box

1 el

Olijfolie

½ stuk(s)

Zoutarm kippenbouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)2730 kJ
Energie (kcal)653 kcal
Vetten22.6 g
waarvan verzadigd6.2 g
Koolhydraten78.3 g
waarvan suikers16.7 g
Vezels14.9 g
Eiwitten35 g
Zout2.3 g
Potassium120 mg
Calcium70 mg
Iron0.8 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 190 graden.
  • Snijd de bloem van de bloemkool in roosjes en de steel in blokjes. Leg beide roosjes in een kom.
  • Besprenkel met olijfolie en voeg de kurkuma en de Midden-Oosterse kruiden toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
  • Verdeel over een bakplaat met bakpapier en bak in 30 - 45 minuten gaar in de oven.
Weetje: De bloemkool in dit recept bevat kalium – dit mineraal is goed voor de werking van je spieren.
Bulgur koken
2
  • Zet de bulgur onder water in een pot. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
  • Breng aan de kook en kook de bulgur in 10 minuten gaar. Giet daarna af en houd apart.
Kip bakken
3
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kip met de helft van het gerookte paprikapoeder 7 - 8 minuten.
  • Snijd de rozijnen en de verse kruiden grof.
  • Meng in een kleine kom de yoghurt met het overige gerookte paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
  • Meng de rozijnen door de bulgur.
Serveren
4
  • Serveer de bulgur op diepe borden, met de rest ernaast.
  • Besprenkel met de yoghurtsaus en garneer met de verse kruiden.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten die je deze Week echt moet proberen