Kipgehaktballetjes met volkoren spaghetti
met Grana Padano, courgette en spinazie4.0(80)
Calorieën
:
776 kcalEiwitten
:
44.5g eiwittenTotaalbedrag
:
15 minutenDifficulty
:
GemakkelijkEiwitrijk
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren spaghetti
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
3 stuk(s)
Kipgehaktballetjes met Mediterrane kruiden
75 gram
Culinaire room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Courgette
50 gram
Spinazie
½ stuk(s)
Citroen
5 gram
Verse bladpeterselie & basilicum
20 gram
Grana Padanovlokken DOP
(Bevat: Ei, Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Hello Buon Appetito
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
Niet inbegrepen in jouw box
¼ el
Olijfolie
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Grote hapjespan met deksel
Instructies
1
- Breng water aan de kook in een pot en verkruimel het bouillonblokje erboven. Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de courgette in dunne halve maantjes.
- Snijd de ui in halve ringen. Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een grote diepe pan op middelhoog vuur. Bak de gehaktballetjes en courgette 3 - 4 minuten.
- Voeg de Siciliaanse kruiden toe. Halveer de gehaktballetjes met een spatel. Roer de knoflook, Hello Buon Appetito en ui erdoor. Bak, afgedekt, 3 - 4 minuten verder.
3
- Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp. Snijd de citroen in 4 partjes en snijd de verse kruiden grof.
- Voeg de room, honing, het sap van 1/4 citroen per persoon, de helft van de verse kruiden en de helft van de kaas toe aan de groenten.
- Voeg wat citroenrasp naar smaak toe en breng op smaak met peper en zout. Laat zachtjes sudderen op middelmatig vuur.
4
- Voeg de pasta toe aan de saus. Voeg de helft van de spinazie en eventueel een scheutje kookvocht toe. Kook tot de spinazie is geslonken.
- Serveer de overige spinazie op borden en verdeel de pasta eroverheen.
- Garneer met de overige verse kruiden, overige kaas en overige citroenpartjes.
