Flatbread met honing en grillkaas
haal de foodtrend in huis!
Calorieën
:
906 kcalEiwitten
:
38.8g eiwittenTotaalbedrag
:
10 minutenDifficulty
:
GemakkelijkVegetarisch
Extra groente
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Libanees flatbread met rode biet
(Bevat: Gluten, Tarwe)
100 gram
Witte grillkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1.5 tl
Piri-pirikruiden
½ stuk(s)
Rode ui
20 gram
Zoet-pikante chilisaus
100 gram
Gesneden rode kool
1.5 tl
Paprikapoeder
½ stuk(s)
Komkommer
5 gram
Verse dille, munt & bladpeterselie
20 gram
Veldsla
½ zakje(s)
Za'atar
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Olijfolie
1 el
Wittewijnazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Snijd de kaas in plakken van 1/2 cm dik.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kaas en de piri-pirikruiden (let op: pikant! Gebruik naar smaak) 2 minuten per kant.
- Snijd de ui in halve ringen. Voeg de ui toe aan de pan en bak mee tot de kaas klaar is.
2
- Roer de honing, de zoet-pikante chilisaus en de helft van de wittewijnazijn erdoor.
- Breng op smaak met peper en zout en bak nog 1 minuut per kant.
- Meng in een grote kom de rode kool met de overige wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
3
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur. Verwarm het flatbread 30 seconden per kant.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Snijd de verse kruiden grof.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met het paprikapoeder en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus.
4
- Vul het flatbread met de sla, rode kool, komkommer, kaas en ui.
- Besprenkel met de paprikamayonaise.
- Garneer met de verse kruiden en de za'atar.
