Feta uit de oven met orzo

Name: Feta uit de oven met orzo met geroosterde paprika en groentendip
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 stuk(s) Paprika; 1 stuk(s) Courgette; 100 gram Feta; 80 gram Geroosterde-groentendip; 8 ml Olijfolie met rozemarijn; 170 gram Orzo; 10 gram Vers basilicum; ½ stuk(s) Zoutarm groentebouillonblokje; 1 el Olijfolie; 1 el Zwarte balsamicoazijn; naar smaak Peper en zout

met geroosterde paprika en groentendip

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Orzo betekent gerst in het Italiaans, maar het is eigenlijk een pastasoort. Het heeft zijn naam aan de vorm te danken: een gerstkorrel.

Labels:

Veggie

•Extra groente

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Paprika

½ stuk(s)

Courgette

50 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

40 gram

Geroosterde-groentendip

4 ml

Olijfolie met rozemarijn

85 gram

Orzo

5 gram

Vers basilicum

Zelf toevoegen

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

½ el

Olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kcal)617 kcal

Energie (kJ)2582 kJ

Vetten26 g

waarvan verzadigd11 g

Koolhydraten70 g

waarvan suikers11 g

Vezels6.5 g

Eiwitten22 g

Zout3 g

Benodigdheden

•Waterkoker

•Ovenschaal

•Hapjespan met deksel

Instructies

Préchauffez le four à 200°C. Portez 200 ml d'eau par personne à ébullition dans la bouilloire. Détaillez d'abord le poivron en fines lanières, puis coupez-les en deux. Coupez la courgette en deux dans la longueur, puis en demi-rondelles. Laissez la feta entière. Badigeonnez-la avec 1/2 cs de tapenade de légumes grillés par personne.

Tip: Courgette behoort, net als komkommer, pompoen en tomaat, tot de vruchtgroenten. Wist je dat courgette rijk is aan ijzer, vitamine C en calcium?

Ajoutez le poivron et la courgette émincés au plat à four. Mélangez les légumes avec le vinaigre balsamique noir, l'huile d’olive au romarin et 1/2 cs d'huile d’olive par personne. Salez et poivrez. Disposez la feta au milieu du plat à four, sur les légumes, et enfournez 20 minutes.

Tip: De ovenschotel is klaar als de groenten beetgaar zijn en de feta goed zacht is geworden.

Faites chauffer le wok ou la sauteuse à feu moyen-vif, sans huile. Ajoutez-y l'orzo et faites-le griller 1 minute. Versez l'eau bouillante dans le wok ou la sauteuse et émiettez-y 1/4 de bouillon cube par personne. Portez le feu sur doux et faites cuire l'orzo 10 à 12 minutes à couvert, jusqu’à absorption complète. Remuez régulièrement et ajoutez éventuellement de l'eau si l'orzo s’assèche trop.

Tip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan natriumarme bouillon of laat het bouillonblokje helemaal achterwege.

Pendant ce temps, ciselez les feuilles de basilic en lanières. Égouttez l'orzo si nécessaire et mélangez-le avec la feta et les légumes dans le plat à four. Mélangez le reste de tapenade de légumes grillés à l'ensemble. Servez le plat sur les assiettes. Garnissez du basilic frais.