Chocoladecake met banaan en pinda's

Chocoladecake met banaan en pinda's

Name: Chocoladecake met banaan en pinda's +/- 10 stukken | Bak het zelf met verse ingrediënten
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: ⅖ stuk(s) Banaan; 8 gram Gezouten pinda's; 80 gram Mix voor chocoladecake; ⅖ stuk(s) Ei; ⅖ bakje(s) Pindakaas; 10 gram Biologische zure room; 15 ml Water; 8 gram [Plantaardige] boter; ⅕ el Suiker

+/- 10 stukken | Bak het zelf met verse ingrediënten

Bestel soortgelijke recepten voor €4,14 per portie

Allergenen:

Melk (inclusief lactose)

•Gluten

•Tarwe

•Pinda's

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd45 minuten

Oventijd15 minuten

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

/ Voor 2 personen

⅖ stuk(s)

Banaan

8 gram

Gezouten pinda's

80 gram

Mix voor chocoladecake

(Bevat Melk (inclusief lactose), Gluten, Tarwe Kan bevatten Soja, Noten, Sesamzaad, Eieren)

⅖ stuk(s)

⅖ bakje(s)

Pindakaas

(Bevat Pinda's Kan bevatten Noten)

10 gram

Biologische zure room

Zelf toevoegen

15 ml

Water

8 gram

[Plantaardige] boter

⅕ el

Suiker

Voedingswaarden

Energie (kcal)299 kcal

Energie (kJ)1252 kJ

Vetten13 g

waarvan verzadigd6 g

Koolhydraten38 g

waarvan suikers25 g

Vezels2.1 g

Eiwitten5 g

Zout1 g

Benodigdheden

•Bakpapier

•Taartblik met een doorsnede van 24 cm

•Grote kom

•Mixer

Instructies

Haal de roomboter uit de koelkast, weeg 40 gram af en snijd in blokjes. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijd 2 bananen in plakjes. Hak de pinda's grof.
Bekleed een ronde taart- of springvorm met een doorsnede van 24 cm met bakpapier (zie Tip).

Tip: Heb je geen bakblik in huis? Gebruik dan een ovenschaal van ongeveer de gelijke afmeting.

Mix in een grote kom met een (hand)mixer de cakemix met 80 ml water, de boter, 2 eieren en de pindakaas tot een egaal beslag.
Voeg de helft van de pindastukjes en de helft van de banaan toe en schep met een lepel voorzichtig door het beslag.
Giet het beslag in de ronde taartvorm met bakpapier.

Leg de rest van banaanplakjes bovenop en duw ze lichtjes in het beslag. Bestrooi met de rest van de pinda's.
Bak de chocoladecake 25 - 30 minuten in de oven (zie Tip).
Meng intussen in een kleine kom de crème fraîche met 1 el suiker. Bewaar in de koelkast tot serveren.

Tip: Bak de cake niet helemaal droog, het is lekker wanneer het nog smeuig is vanbinnen.

Controleer met een satéprikker of de chocoladecake gaar is. Is het beslag nog te vloeibaar? Bak de cake dan nog enkele minuten.
Haal de cake uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Snijd in circa 10 stukken.
Serveer elk stuk taart met een lepel crème fraîche.

Ui Recepten