Flammkuchen met salami en courgette
met witte kaas en komkommer-peersalade
Calorieën
:
611 kcalEiwitten
:
19.1g eiwittenTotaalbedrag
:
30 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Gluten
- Tarwe
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Peer
1 stuk(s)
Rode ui
⅓ stuk(s)
Courgette
25 gram
Zure room
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
3 plak(ken)
Salami
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Mini-komkommer
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
1 stuk(s)
Flammkuchen
(Bevat: Gluten, Tarwe)
Niet inbegrepen in jouw box
½ el
Extra vierge olijfolie
½ el
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Schaaf met een kaasschaaf of dunschiller dunne linten van de courgette.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier.
2
- Besmeer de flammkuchen met de zure room en breng op smaak met flink wat peper. Beleg met de courgettelinten en besprenkel met olijfolie naar smaak.
- Verwijder het klokhuis van de peer. Snijd de peer in blokjes, verdeel 2/3 over de flammkuchen en houd de rest apart.
- Snijd de ui in halve ringen. Verdeel de ui en de salamiplakjes over de flammkuchen.
- Verkruimel de kaas erover en bak 10 - 12 minuten in de oven.
3
- Meng in een saladekom de extra vierge olijfolie, de witte balsamicoazijn, peper en zout.
- Schaaf de komkommer met een kaasschaaf of dunschiller in dunne linten. Voeg de komkommerlinten en de overige peerblokjes toe aan de saladekom met de dressing.
- Schep goed om.
- Snijd de verse kruiden fijn en voeg toe aan de salade.
4
- Serveer de flammkuchen met de komkommer-peersalade.
