topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Cheeseburger-salade

Cheeseburger-salade

met smokey tomatenketchup en zelfgemaakte croutons

Hoewel de tomaat misschien bekend staat als een groente, ligt het toch anders. Plantkundig gezien is de tomaat namelijk een vrucht, ofwel een fruitsoort.

Labels:
Caloriebewust
Allergenen:
Rogge
•Tarwe
•Eieren
•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Ui

¼ head

IJsbergsla

30 gram

Smokey tomatenketchup

½ stuk(s)

Witte ciabatta

(Bevat Rogge, Tarwe Kan bevatten Eieren, Gluten, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Sesamzaad, Soja)

2 stuk(s)

Kleine hamburger van gemengd gehakt

(Bevat Eieren, Tarwe Kan bevatten Soja, Mosterd, Selderij)

15 gram

Geraspte Red Leicester

(Bevat Melk (inclusief lactose))

1 tl

Gerookt paprikapoeder

Zelf toevoegen

½ tl

Mosterd

1 el

[Plantaardige] mayonaise

½ el

Olijfolie

½ tl

Honing [of plantaardig alternatief]

½ el

Rodewijnazijn

½ tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2847 kJ
Energie (kcal)680 kcal
Vetten45.1 g
waarvan verzadigd11.9 g
Koolhydraten41.3 g
waarvan suikers14.2 g
Vezels5 g
Eiwitten26.5 g
Zout2.6 g

Benodigdheden

•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snipper de helft van de ui en snijd de overige ui in halve ringen. 
  • Meng in een kom de rodewijnazijn met de suiker.
  • Voeg de gesnipperde ui toe aan de kom. Breng op smaak met peper en zout. Meng goed door en schep af en toe om. 

Weetje: Ui is een verrassende supergroente vol vezels, antioxidanten en vitamine C en B.

Croutons maken
2
  • Snijd het brood in blokjes van 1 cm. Meng in een kom het brood met 1/4 el olijfolie per persoon en het gerookte paprikapoeder. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel het brood over een bakplaat met bakplaat en bak 4 - 6 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren.
  • Snijd de tomaat in blokjes en snijd de sla grof.
Burgers bakken
3
  • Verhit de helft van de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de uienringen en de burgers 4 - 6 minuten. Draai de burger halverwege om.
  • Voeg ondertussen de smokey tomatenketchup, mayonaise, mosterd en honing toe aan de kom met ingelegde ui. Breng op smaak met peper en zout en roer goed door.
Serveren
4
  • Verdeel de sla over de borden.
  • Beleg met de tomaat, croutons, burgers en gebakken ui. 
  • Besprenkel met de saus en garneer met de kaas.