Broodje smos
2 porties | met ham, ei, komkommer en tomaat
4.4
(22)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Ei
•Mosterd
•Rogge
•Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
Oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingrediënten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Komkommer
1 stuk(s)
Tomaat
2 stuk(s)
Ei
(Bevat: Ei)
40 gram
Mesclun
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Ei, Mosterd)
4 plak(ken)
Achterham
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Rogge, Tarwe Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
naar smaak
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Steelpan
•Kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de demi-baguettes 6 - 8 minuten. Laat afkoelen voordat je de baguettes doormidden snijdt.
- Breng ruim water in een steelpan aan de kook. Voeg, zodra het water kookt, het ei voorzichtig toe en kook het ei in 5 - 7 minuten zacht. Spoel het ei daarna kort met koud water.
2
- Verwijder de zaadlijsten van de tomaat en snijd in kleine blokjes.
- Snijd de komkommer in blokjes.
- Pel de eieren en snijd in hapklare stukjes.
3
- Meng de komkommer, tomaat en eieren met de mayonaise in een kom.
- Voeg mosterd naar smaak toe en breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd het brood in de lengte open.
- voeg de ham, “smossalade” en sla toe en serveer.
